Ketahui apa yang ada di piring Anda
Timi
Kalori & informasi gizi
segar
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 101 kcal —
- Protein 5,6 g 11%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 1,7 g 2%
- Lemak jenuh 0,5 g 2%
- Serat 14 g 50%
- Gula 0,6 g —
- Natrium 9 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 238 µg 26%
- Vitamin C 160 mg 178%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niasin (B3) 1,8 mg 11%
- Asam pantotenat (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,35 mg 20%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 405 mg 31%
- Zat besi 17,5 mg 97%
- Magnesium 160 mg 38%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalium 609 mg 13%
- Seng 1,8 mg 16%
- Tembaga 0,56 mg 62%
- Mangan 1,7 mg 75%
- Selenium 2 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 5,6 g | 11 g | 1,7 g |
| 1 porsi | 0,8 g | 1 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 2 porsi | 1,6 g | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| ½ porsi | 0,4 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porsi | 2,4 g | 2 | 0,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 4 porsi | 3,2 g | 3 | 0,2 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 2,8 g | 5,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 8,3 g | 16 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 11 g | 21 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 14 g | 26 g | 4,2 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Timi
Bagaimana cara memakai timi segar agar aromanya keluar?
Remas atau tepuk ringan daunnya sebelum dimasukkan. Masukkan tangkai utuh ke sup, semur, atau saus selama memasak, lalu angkat sebelum disajikan; untuk daun cincang, taburkan menjelang akhir agar aromanya tetap segar.
Berapa lama timi perlu dimasak?
Tangkai timi bisa ikut mendidih dalam sup atau semur selama sekitar 20–30 menit agar aromanya meresap. Daun timi cincang untuk tumisan atau telur cukup dimasak sekitar 1–2 menit.
Bagaimana cara menyimpan timi segar?
Bungkus tangkai dengan tisu dapur yang sedikit lembap, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di lemari es; gunakan dalam beberapa hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan daunnya dalam wadah rapat.
Masakan apa yang cocok dibumbui timi?
Timi cocok untuk ayam panggang, sup, semur, saus tomat, serta sayuran panggang seperti kentang dan wortel. Masukkan bersama bawang putih dan minyak sebelum memanggang, atau tambahkan ke sup sejak awal memasak.
Apa bedanya timi segar dan timi kering?
Timi kering lebih pekat aromanya, jadi gunakan lebih sedikit daripada timi segar dan remas sebelum ditambahkan. Timi segar memberi aroma lebih ringan dan cerah; tangkainya juga praktis untuk dimasukkan utuh ke masakan berkuah.
Apakah timi sama dengan savory?
Tidak. Timi dan savory adalah herba yang berbeda, meskipun keduanya beraroma kuat dan sering dipakai dalam masakan gurih; timi lebih mudah ditemukan sebagai bumbu untuk sup, semur, dan daging panggang.
Berapa banyak timi yang digunakan untuk satu masakan?
Untuk satu panci kecil sup atau semur, mulai dengan satu atau dua tangkai timi segar, atau sekitar setengah sendok teh timi kering. Buang tangkai sebelum disajikan dan tambahkan daun sedikit demi sedikit bila aromanya masih kurang.
Sumber: USDA FoodData Central 173470 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
