Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tahu sutra padat
Kalori & informasi gizi
stabil pada suhu ruang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 62 kcal —
- Protein 6,9 g 14%
- Karbohidrat 2,3 g 1%
- Lemak 2,7 g 3%
- Lemak jenuh 0,4 g 2%
- Serat 0,1 g 0%
- Gula 1,3 g —
- Natrium 36 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,25 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 32 mg 2%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 194 mg 4%
- Seng 0,61 mg 6%
- Tembaga 0,2 mg 23%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 6,9 g | 2,3 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 3,5 g | 1,2 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 10 g | 3,5 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 14 g | 4,6 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 17 g | 5,8 g | 6,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Tahu sutra padat
Bagaimana cara menggoreng tahu sutra padat agar tidak hancur?
Tiriskan lalu tepuk permukaannya sampai kering, potong besar, dan balik sesedikit mungkin. Untuk lapisan lebih kokoh, lumuri tipis dengan tepung maizena sebelum menggoreng dalam minyak panas.
Apakah tahu sutra padat perlu dimasak sebelum dimakan?
Tahu sutra padat dalam kemasan yang sudah siap santap dapat dimakan dingin, misalnya dengan kecap asin dan daun bawang. Setelah kemasan dibuka, simpan sisanya di lemari es dan ikuti petunjuk penyimpanan pada kemasan.
Bagaimana menyimpan tahu sutra padat setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es, terendam air bersih, lalu ganti airnya setiap hari. Habiskan dalam beberapa hari; jika berbau asam atau permukaannya berlendir, buang.
Masakan apa yang cocok dibuat dengan tahu sutra padat?
Potong besar untuk sup miso atau sup bening, dan masukkan menjelang akhir agar tidak hancur. Tahu ini juga cocok untuk mapo tofu; aduk sausnya perlahan, bukan mengocok tahunya.
Bisakah tahu sutra padat menggantikan tahu biasa dalam resep?
Bisa untuk sup, semur, atau masakan bersaus, tetapi teksturnya lebih lembut dan mudah patah daripada tahu padat biasa. Untuk sate atau tumisan yang perlu sering dibolak-balik, gunakan tahu padat biasa.
Apa bedanya tahu sutra padat dan tahu sutra ekstra padat?
Tahu sutra ekstra padat lebih kokoh dan lebih mudah dipotong atau digoreng tanpa pecah. Per 100 g, ekstra padat mengandung 7,4 g protein, sedangkan tahu sutra padat mengandung 6,9 g.
Berapa protein dalam tahu sutra padat?
Tahu sutra padat mengandung 6,9 g protein per 100 g. Jumlah yang Anda makan bergantung pada porsi; potongan kecil dalam sup tentu memberi protein lebih sedikit daripada satu blok.
Sumber: Canadian Nutrient File 4911 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
