Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tahu sutra extra padat
Kalori & informasi gizi
stabil pada suhu ruang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 55 kcal —
- Protein 7,4 g 15%
- Karbohidrat 1,9 g 1%
- Lemak 1,9 g 2%
- Lemak jenuh 0,3 g 2%
- Serat 0,1 g 0%
- Gula 1 g —
- Natrium 63 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niasin (B3) 0,24 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 52 mg 4%
- Zat besi 1,2 mg 7%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 154 mg 3%
- Seng 0,6 mg 5%
- Tembaga 0,2 mg 22%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 7,4 g | 1,9 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 3,7 g | 1 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 11 g | 2,9 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 15 g | 3,8 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 19 g | 4,8 g | 4,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Tahu sutra extra padat
Bagaimana cara menggoreng tahu sutra extra padat agar tidak hancur?
Tiriskan, lalu tekan perlahan di antara tisu dapur selama 10–15 menit dan potong agak besar. Baluri tipis dengan tepung maizena, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang-tinggi selama 3–4 menit per sisi; balik hanya sekali setelah permukaannya kecokelatan.
Apakah tahu sutra extra padat perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak; tahu ini sudah matang saat dijual dan bisa dimakan langsung setelah kemasan dibuka. Untuk hidangan panas, masukkan menjelang akhir memasak dan panaskan perlahan agar bentuknya tetap utuh.
Bagaimana cara menyimpan tahu sutra extra padat setelah kemasan dibuka?
Simpan di kulkas dalam wadah tertutup, terendam air bersih, lalu ganti air setiap hari. Gunakan dalam beberapa hari; jika berbau asam, berlendir, atau berubah warna, buang.
Masakan apa yang cocok dibuat dengan tahu sutra extra padat?
Bentuknya yang cukup kokoh cocok untuk tumis sayuran, sup miso, kari, dan mapo tofu. Masukkan potongan tahu di bagian akhir agar bumbu melapisi permukaannya tanpa membuatnya remuk.
Apa bedanya tahu sutra extra padat dan tahu sutra lembut?
Tahu sutra extra padat lebih mudah dipotong dan ditumis, sedangkan tahu sutra lembut lebih rapuh dan cocok untuk sup atau saus halus. Untuk protein per 100 g, tahu sutra extra padat mengandung 7,4 g, sedangkan tahu sutra lembut mengandung 4,8 g.
Apa bedanya tahu sutra extra padat dan tahu ekstra padat biasa?
Tahu ekstra padat biasa dibuat dengan proses yang menghasilkan tekstur lebih kenyal dan mudah dipanggang, sedangkan tahu sutra extra padat tetap lebih halus dan lembut. Tahu ekstra padat biasa mengandung 88 kcal dan 10,1 g protein per 100 g; tahu sutra extra padat mengandung 55 kcal dan 7,4 g protein.
Apa pengganti tahu sutra extra padat dalam resep?
Untuk tumisan atau kari, gunakan tahu ekstra padat biasa dan potong menjadi dadu; teksturnya lebih kenyal, jadi waktu memasaknya bisa sedikit lebih lama. Untuk saus lembut atau isian yang dihaluskan, tahu sutra lembut lebih mendekati teksturnya.
Apakah tahu sutra extra padat mengandung banyak protein?
Satu porsi sekitar 100 g menyediakan 7,4 g protein. Jumlahnya lebih tinggi daripada tahu sutra lembut, yang mengandung 4,8 g protein per 100 g.
Sumber: Canadian Nutrient File 4912 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
