Ketahui apa yang ada di piring Anda
sup sayur kalkun
Kalori & informasi gizi
dalam kaleng, disiapkan dengan volume air yang sama
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 30 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohidrat 3,4 g 1%
- Lemak 1,3 g 2%
- Lemak jenuh 0,4 g 2%
- Serat 0,2 g 1%
- Natrium 376 mg 16%
- Kolesterol 1 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 51 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0,42 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
Mineral
- Kalsium 7 mg 1%
- Zat besi 0,32 mg 2%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 73 mg 2%
- Seng 0,25 mg 2%
- Tembaga 0,05 mg 6%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 1,3 g | 3,4 g | 1,3 g |
| 1 porsi | 241 g | 72 | 3,1 g | 8,1 g | 3 g |
| 2 porsi | 482 g | 145 | 6,2 g | 16 g | 6,1 g |
| ½ porsi | 120,5 g | 36 | 1,5 g | 4,1 g | 1,5 g |
| 3 porsi | 723 g | 217 | 9,3 g | 24 g | 9,1 g |
| 4 porsi | 964 g | 289 | 12 g | 33 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,6 g | 1,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,9 g | 5,1 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 2,6 g | 6,8 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 3,2 g | 8,5 g | 3,2 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang sup sayur kalkun
Bagaimana cara memasak sup sayur kalkun agar dagingnya empuk dan sayurnya tidak lembek?
Potong kalkun kecil-kecil, lalu masak perlahan dalam kaldu hingga bagian tengah potongan mencapai 75 °C. Masukkan sayuran keras seperti wortel lebih dulu; tambahkan sayuran lunak, seperti kol atau kacang polong, menjelang akhir agar tidak hancur.
Sayuran apa yang cocok dimasukkan ke sup sayur kalkun?
Wortel, kentang, seledri, bawang bombai, dan kacang polong cocok dipadukan dengan kalkun. Potong kentang dan wortel dengan ukuran serupa supaya matang hampir bersamaan.
Apa yang enak disajikan bersama sup sayur kalkun?
Sajikan dengan nasi hangat atau roti untuk menyerap kaldunya. Perasan jeruk nipis dan taburan daun bawang atau seledri memberi rasa segar tanpa menutupi rasa kalkun.
Bagaimana menyimpan sisa sup sayur kalkun?
Dinginkan segera dalam wadah dangkal, lalu simpan tertutup di lemari es; jangan biarkan pada suhu ruang lebih dari 2 jam. Habiskan dalam 3–4 hari, atau bekukan dalam porsi sekali makan.
Bagaimana memanaskan kembali sup sayur kalkun dengan aman?
Panaskan di panci sambil diaduk hingga mendidih merata dan mengepul panas, termasuk potongan kalkunnya. Jika memakai microwave, aduk di tengah proses agar panas tersebar merata.
Bisakah kalkun diganti ayam dalam sup sayur kalkun?
Bisa: ganti dengan daging ayam tanpa tulang dan kulit, lalu masak sampai bagian tengahnya mencapai 75 °C. Potongan dada matang lebih cepat daripada paha, jadi masukkan atau keluarkan sesuai waktu matangnya.
Apa perbedaan sup sayur kalkun dan sup sayur ayam?
Sup sayur ayam dalam data pembanding mengandung 69 kkal dan 5,1 g protein per 100 g; sup sayur kalkun mengandung 30 kkal dan 1,3 g protein per 100 g. Resep dan banyaknya daging dapat mengubah nilai sup yang Anda masak.
Sumber: USDA FoodData Central 174563 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
