Ketahui apa yang ada di piring Anda
Saus bebek
Kalori & informasi gizi
siap saji
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 245 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbohidrat 60 g 22%
- Lemak 0,1 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 0,6 g 2%
- Gula 31 g —
- Natrium 712 mg 31%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,24 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 1,7 mg 0%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0,39 mg 2%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 9 mg 1%
- Kalium 87 mg 2%
- Seng 0,21 mg 2%
- Tembaga 0,04 mg 4%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selenium 1,3 µg 2%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 0,4 g | 60 g | 0,1 g |
| 1 porsi | 33 g | 81 | 0,1 g | 20 g | 0 g |
| 2 porsi | 66 g | 162 | 0,2 g | 40 g | 0,1 g |
| ½ porsi | 16,5 g | 40 | 0,1 g | 9,9 g | 0 g |
| 3 porsi | 99 g | 243 | 0,4 g | 60 g | 0,1 g |
| 4 porsi | 132 g | 323 | 0,5 g | 79 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 0,2 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 0,5 g | 90 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 0,7 g | 120 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 0,9 g | 150 g | 0,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Saus bebek
Apakah saus bebek dibuat dari daging bebek?
Tidak. Saus bebek adalah saus manis-asam bergaya Tionghoa-Amerika; biasanya dibuat dari buah seperti aprikot, persik, atau plum, ditambah cuka dan gula.
Saus bebek cocok dimakan dengan apa?
Sajikan sebagai cocolan untuk lumpia goreng, wonton goreng, atau ayam goreng tepung. Anda juga bisa mengoleskannya tipis pada daging panggang menjelang akhir pemanggangan agar lapisannya tidak cepat gosong.
Apa pengganti saus bebek jika tidak tersedia?
Saus plum paling mendekati karena sama-sama manis dan berbasis buah. Untuk rasa yang lebih tajam, campurkan saus plum dengan sedikit cuka; saus asam manis juga bisa dipakai, tetapi rasanya biasanya lebih asam.
Apa bedanya saus bebek dan saus plum?
Saus bebek umumnya lebih ringan dan asam-manis, sedangkan saus plum cenderung lebih pekat dengan rasa buah yang menonjol. Resep dan teksturnya bisa berbeda antarproduk.
Bagaimana cara menyimpan saus bebek setelah dibuka?
Tutup rapat dan simpan di lemari es setelah dibuka. Gunakan sendok bersih saat mengambilnya agar saus tidak mudah tercemar.
Apakah saus bebek bisa dibuat sendiri?
Bisa: masak selai aprikot atau persik dengan cuka, sedikit gula, jahe, dan bawang putih sampai hangat dan tercampur rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit jika terlalu kental, lalu dinginkan sebelum disajikan.
Sumber: USDA FoodData Central 171823 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
