Ketahui apa yang ada di piring Anda

Saus asam manis

Kalori & informasi gizi

siap saji

154

kalorikcal per 100 g

Protein0,3 g

Karbo38 g

Lemak0 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 154 kcal —
Protein 0,3 g 1%
Karbohidrat 38 g 14%
Lemak 0 g 0%
Lemak jenuh 0 g 0%
Serat 0,1 g 0%
Gula 19 g —
Natrium 539 mg 23%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 1 µg 0%
Vitamin C 8,7 mg 10%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,01 mg 0%
Vitamin K 0,2 µg 0%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
Niasin (B3) 0,19 mg 1%
Asam pantotenat (B5) 0,09 mg 2%
Vitamin B6 0,05 mg 3%
Folat (B9) 8 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 2,4 mg 0%

Mineral

Kalsium 10 mg 1%
Zat besi 0,21 mg 1%
Magnesium 8 mg 2%
Fosfor 7 mg 1%
Kalium 99 mg 2%
Seng 0,09 mg 1%
Tembaga 0,08 mg 9%
Mangan 0,76 mg 33%
Selenium 0,4 µg 1%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	154	0,3 g	38 g	0 g
1 porsi	35 g	54	0,1 g	13 g	0 g
2 porsi	70 g	108	0,2 g	27 g	0 g
½ porsi	17,5 g	27	0 g	6,7 g	0 g
3 porsi	105 g	162	0,3 g	40 g	0 g
4 porsi	140 g	216	0,4 g	53 g	0 g
50 g	50 g	77	0,1 g	19 g	0 g
150 g	150 g	231	0,4 g	57 g	0 g
200 g	200 g	308	0,5 g	76 g	0 g
250 g	250 g	385	0,7 g	95 g	0,1 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Saus asam manis

Saus asam manis biasanya dibuat dari apa?

Bahan dasarnya biasanya saus tomat, cuka, gula, dan sedikit kecap asin atau air. Untuk versi rumahan, masak bahan-bahan itu sebentar, lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena.

Bagaimana cara mengentalkan saus asam manis?

Aduk tepung maizena dengan air dingin sampai larut, lalu tuang sedikit demi sedikit ke saus yang sedang mendidih sambil diaduk. Masak sekitar satu menit setelah saus mengental agar rasa tepungnya hilang.

Saus asam manis cocok disajikan dengan apa?

Saus ini cocok untuk ayam asam manis, udang, tahu, dan sayuran tumis. Anda juga bisa menyajikannya sebagai cocolan untuk lumpia atau pangsit goreng.

Bagaimana cara menyimpan saus asam manis setelah dibuka?

Simpan dalam wadah tertutup rapat di lemari es dan ambil dengan sendok bersih. Saus buatan sendiri sebaiknya dihabiskan dalam waktu sekitar satu minggu.

Apakah saus asam manis bisa dibekukan?

Bisa, tetapi setelah dicairkan teksturnya mungkin terpisah atau lebih encer. Cairkan di lemari es, lalu panaskan sambil diaduk; jika perlu, kentalkan lagi dengan sedikit larutan tepung maizena.

Apa pengganti saus asam manis jika persediaan habis?

Campur saus tomat dengan sedikit cuka dan gula, lalu tambahkan kecap asin bila ingin rasa yang lebih gurih. Panaskan sebentar dan cicipi sebelum menambah cuka atau gula lagi.

Apa bedanya saus asam manis dengan saus plum?

Saus asam manis biasanya menonjolkan rasa tomat, cuka, dan gula, sedangkan saus plum menggunakan buah plum dan cenderung beraroma buah. Keduanya dapat menjadi cocolan, tetapi saus plum juga sering disajikan bersama hidangan panggang.

Sumber: USDA FoodData Central 174066 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat