Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sup bakso
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 52 kcal —
- Protein 2,7 g 5%
- Karbohidrat 4,6 g 2%
- Lemak 2,2 g 3%
- Lemak jenuh 0,8 g 4%
- Serat 0,9 g 3%
- Gula 1,5 g —
- Natrium 285 mg 12%
- Kolesterol 7 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin C 6,8 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,94 mg 6%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
- Kolin 11,8 mg 2%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 0,54 mg 3%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 37 mg 3%
- Kalium 204 mg 4%
- Seng 0,56 mg 5%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Selenium 2 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 2,7 g | 4,6 g | 2,2 g |
| 1 porsi | 245 g | 127 | 6,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 2 porsi | 490 g | 255 | 13 g | 23 g | 11 g |
| ½ porsi | 122,5 g | 64 | 3,2 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 3 porsi | 735 g | 382 | 20 g | 34 g | 16 g |
| 4 porsi | 980 g | 510 | 26 g | 45 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 1,3 g | 2,3 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 4 g | 6,9 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 5,3 g | 9,3 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 6,6 g | 12 g | 5,4 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sup bakso
Bagaimana cara memasak bakso agar matang merata dalam sup?
Didihkan kuah, masukkan bakso, lalu kecilkan api dan masak sampai bakso panas sampai ke bagian tengah. Untuk bakso beku, masak lebih lama dan belah satu bakso untuk memastikan bagian dalamnya sudah panas.
Kapan bakso sebaiknya dimasukkan ke dalam sup?
Masukkan bakso setelah kuah dan bumbu mendidih agar bakso cepat panas tanpa terlalu lama direbus. Tambahkan sayuran yang mudah layu, seperti sawi, menjelang akhir memasak.
Bagaimana cara menyimpan sup bakso yang tersisa?
Dinginkan sup segera, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Saat dipanaskan kembali, didihkan kuah dan pastikan baksonya panas sampai ke bagian tengah.
Apa yang cocok disajikan bersama sup bakso?
Mie kuning, bihun, atau soun cocok dimasukkan ke dalam mangkuk sebelum kuah dan bakso dituangkan. Taburan seledri, bawang goreng, dan sambal memberi aroma serta rasa yang lebih kuat.
Apa pengganti bakso dalam sup jika Anda tidak ingin memakai daging?
Gunakan potongan tahu atau jamur untuk memberi isi pada sup. Masukkan tahu menjelang akhir agar tidak mudah hancur; jamur bisa dimasak sejak kuah mulai mendidih.
Apakah sup bakso aman untuk anak kecil?
Bakso berbentuk bulat dan kenyal dapat membuat anak kecil tersedak. Potong bakso memanjang menjadi bagian kecil, lunakkan dengan kuah, dan dampingi anak saat makan.
Apa perbedaan sup bakso dan bakso?
Sup bakso adalah hidangan berkuah yang berisi bakso dan biasanya dilengkapi sayuran atau mi, sedangkan bakso merujuk pada bola dagingnya. Bakso mengandung 194 kcal per 100 g, sementara satu porsi sup bakso seberat 245 g mengandung 127 kcal.
Sumber: FNDDS (USDA) 28310230 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
