Ketahui apa yang ada di piring Anda
Saus cabai pedas sriracha
Kalori & informasi gizi
siap dikonsumsi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 93 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 0,9 g 1%
- Serat 2,2 g 8%
- Gula 15 g —
- Natrium 2124 mg 92%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 129 µg 14%
- Vitamin C 26,9 mg 30%
- Vitamin E 4,8 mg 32%
- Vitamin K 10,9 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 1,2 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,46 mg 27%
- Folat (B9) 22 µg 6%
Mineral
- Kalsium 18 mg 1%
- Zat besi 1,6 mg 9%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 46 mg 4%
- Kalium 321 mg 7%
- Seng 0,24 mg 2%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selenium 0,4 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,9 g | 17 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,9 g | 25 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,9 g | 34 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,8 g | 42 g | 2,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Saus cabai pedas sriracha
Saus sriracha cocok untuk masakan apa?
Tambahkan sedikit ke mi goreng, nasi goreng, sup, telur, atau saus cocol untuk pangsit. Saus ini juga enak dicampur dengan mayones untuk olesan roti lapis atau cocolan kentang.
Bagaimana cara memakai sriracha sebagai bumbu marinasi?
Campurkan sriracha dengan kecap asin, sedikit gula atau madu, dan bawang putih untuk marinasi ayam, tahu, atau udang. Oleskan menjelang akhir pemanggangan agar kandungan gulanya tidak cepat gosong.
Apakah sriracha perlu dimasak?
Tidak; Anda bisa langsung menambahkannya ke makanan matang sebagai saus atau bumbu. Untuk masakan tumis, masukkan menjelang akhir dan aduk sebentar agar aromanya tetap terasa.
Bagaimana cara menyimpan saus sriracha setelah dibuka?
Tutup rapat botol dan simpan di lemari es agar rasa dan warnanya bertahan lebih baik. Lap mulut botol bila terkena saus, dan buang jika muncul jamur, bau aneh, atau perubahan tekstur yang tidak biasa.
Apa pengganti sriracha jika tidak ada?
Gunakan saus cabai pedas atau saus Tabasco, lalu tambahkan sedikit gula dan bawang putih cincang untuk mendekati rasa sriracha yang pedas, manis, dan beraroma bawang. Tabasco lebih encer dan rasanya lebih tajam, jadi mulai dengan takaran lebih sedikit.
Apa bedanya sriracha dan saus Tabasco?
Sriracha cenderung lebih kental, agak manis, dan terasa bawang putih; Tabasco lebih encer dengan rasa asam-cabai yang tajam. Saus Tabasco mengandung 633 mg natrium per 100 g, sedangkan sriracha mengandung 2124 mg.
Apakah sriracha sangat tinggi garam?
Ya. Dalam satu sendok teh sekitar 5 g, sriracha mengandung sekitar 106 mg natrium; gunakan sedikit dahulu, terutama bila masakan Anda sudah memakai kecap asin atau bahan asin lain.
Apakah sriracha mengandung vitamin yang menonjol?
Saus ini tinggi vitamin E dan merupakan sumber vitamin C. Namun, sriracha biasanya dimakan sebagai bumbu dalam jumlah kecil, bukan sebagai porsi sayuran.
Sumber: Canadian Nutrient File 7593 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
