Ketahui apa yang ada di piring Anda
Stroberi
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 32 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 5,7 g 2%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 2 g 7%
- Gula 4,9 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 58,8 mg 65%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,39 mg 2%
- Asam pantotenat (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,7 mg 1%
Mineral
- Kalsium 16 mg 1%
- Zat besi 0,41 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalium 153 mg 3%
- Seng 0,14 mg 1%
- Tembaga 0,05 mg 5%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selenium 0,4 µg 1%
- Yodium 1 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,7 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 152 g | 49 | 1 g | 8,6 g | 0,5 g |
| 2 porsi | 304 g | 97 | 2 g | 17 g | 0,9 g |
| ½ porsi | 76 g | 24 | 0,5 g | 4,3 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 456 g | 146 | 3,1 g | 26 g | 1,4 g |
| 4 porsi | 608 g | 195 | 4,1 g | 35 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 2,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,7 g | 14 g | 0,8 g |
Makanan serupa
- Stroberi bekutanpa pemanis35 kcal / 100 g
- Stroberi kering323 kcal / 100 g
- Susu strobericair, 1% lemak58 kcal / 100 g
- Saus stroberidari buah mentah106 kcal / 100 g
- Stroberi liarmentah38 kcal / 100 g
- Jambu merahmentah69 kcal / 100 g
- Raspberrymentah32 kcal / 100 g
- Cranberrymentah46 kcal / 100 g
- Raspberimentah52 kcal / 100 g
- Blueberrymentah51 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Stroberi
Bagaimana memilih stroberi yang manis dan matang?
Pilih buah yang merah merata, masih kencang, dan berdaun hijau segar; bagian putih atau hijau di dekat tangkai biasanya menandakan buah dipetik sebelum matang penuh. Hindari stroberi yang lembek, berair, atau berjamur.
Kapan sebaiknya stroberi dicuci dan dipotong tangkainya?
Cuci stroberi dengan air mengalir tepat sebelum dimakan atau diolah, lalu keringkan perlahan. Biarkan tangkainya terpasang saat mencuci agar buah tidak menyerap terlalu banyak air dan cepat lembek.
Berapa lama stroberi segar bisa disimpan?
Simpan stroberi yang belum dicuci di kulkas dalam wadah beralas tisu, tanpa menumpuknya terlalu rapat. Buang buah yang berjamur agar tidak cepat merusak buah di sekitarnya, dan cuci sisanya menjelang disajikan.
Bagaimana cara membekukan stroberi agar tidak menggumpal?
Cuci, keringkan sampai benar-benar tidak basah, lalu buang tangkainya. Bekukan berjajar di atas nampan; setelah keras, pindahkan ke wadah tertutup untuk disimpan dan digunakan langsung dalam smoothie atau saus.
Bagaimana membuat saus stroberi sederhana?
Potong stroberi dan masak dengan sedikit gula serta perasan lemon di panci kecil selama sekitar 8–10 menit, sambil sesekali diaduk. Untuk saus yang lebih halus, lumatkan buah dengan garpu; cocok disajikan di atas panekuk, yoghurt, atau es krim.
Makanan apa yang cocok dipadukan dengan stroberi?
Stroberi cocok dengan yoghurt, oatmeal, keju segar, dan cokelat. Buah ini juga sering dipakai dalam salad buah, pavlova, tart, dan smoothie; tambahkan menjelang disajikan agar potongannya tidak cepat berair.
Apakah biji stroberi berada di luar buah?
Bintik-bintik kecil di permukaan stroberi adalah buah kering mungil yang masing-masing berisi biji. Bagian merah berair yang biasa dimakan bukan buah tunggal, melainkan bagian dasar bunga yang membesar.
Sumber: USDA FoodData Central 167762 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
