Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bidara cina
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 79 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohidrat 20 g 7%
- Lemak 0,2 g 0%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 69 mg 77%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,9 mg 6%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 0,48 mg 3%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 250 mg 5%
- Seng 0,05 mg 0%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 1,2 g | 20 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 1,8 g | 30 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 2,4 g | 41 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 3 g | 51 g | 0,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Bidara cina
Bagaimana memilih bidara cina yang matang?
Pilih buah yang kulitnya utuh dan terasa padat. Bidara cina yang masih hijau biasanya lebih renyah dan asam, sedangkan yang berubah merah kecokelatan cenderung lebih manis.
Apakah bidara cina bisa dimakan langsung?
Bisa; cuci buahnya, lalu gigit daging buah yang renyah seperti apel. Buang bijinya yang keras dan jangan ikut ditelan.
Bagaimana menyimpan bidara cina segar?
Simpan buah yang belum dicuci dalam wadah atau kantong di lemari es, lalu cuci tepat sebelum dimakan agar kulitnya tidak cepat lembap dan rusak.
Bagaimana membuat seduhan bidara cina kering?
Belah atau sayat beberapa buah kering agar rasanya lebih mudah keluar. Rebus perlahan dalam air sekitar 10–15 menit; seduhannya juga cocok dipadukan dengan jahe.
Apa bedanya bidara cina segar dan yang kering?
Bidara cina segar berair dan renyah, sementara buah yang dikeringkan lebih kenyal, manis pekat, dan sering disebut kurma cina. Kurma cina pada daftar pembanding memiliki energi 79 kcal per 100 g, sama dengan bidara cina segar.
Apakah biji bidara cina bisa dimakan?
Tidak perlu dimakan: bijinya keras dan sebaiknya dibuang. Keluarkan biji sebelum menyajikan buah kepada anak kecil.
Sumber: USDA FoodData Central 168151 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
