Ketahui apa yang ada di piring Anda
Jambu merah
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 69 kcal —
- Protein 0,6 g 1%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 0,6 g 1%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 5,4 g 19%
- Natrium 37 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 37 mg 41%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,6 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 0,22 mg 1%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 292 mg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 0,6 g | 12 g | 0,6 g |
| 1 porsi | 244 g | 168 | 1,4 g | 29 g | 1,5 g |
| 2 porsi | 488 g | 337 | 2,8 g | 58 g | 2,9 g |
| ½ porsi | 122 g | 84 | 0,7 g | 15 g | 0,7 g |
| 3 porsi | 732 g | 505 | 4,2 g | 88 g | 4,4 g |
| 4 porsi | 976 g | 673 | 5,7 g | 117 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,3 g | 6 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 0,9 g | 18 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 1,2 g | 24 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 1,5 g | 30 g | 1,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Jambu merah
Bagaimana cara memilih jambu merah yang matang?
Pilih buah yang kulitnya merah merata dan sedikit lunak saat ditekan, tanpa bagian lembek, retak, atau berjamur. Aromanya biasanya harum seperti jambu biji.
Bagaimana cara menyimpan jambu merah agar tidak cepat rusak?
Simpan buah yang belum matang pada suhu ruang sampai lunak dan harum. Setelah matang, masukkan ke kulkas dan santap dalam beberapa hari; cuci tepat sebelum dimakan agar kulitnya tidak lembap selama penyimpanan.
Apakah kulit dan biji jambu merah bisa dimakan?
Ya. Cuci buah dengan air mengalir, lalu makan utuh; kulitnya tipis dan bijinya kecil, meski teksturnya dapat terasa agak renyah.
Bagaimana cara membuat selai jambu merah?
Belah buah, buang bagian yang rusak, lalu masak dengan sedikit air sampai lunak, sekitar 10–15 menit. Haluskan dan saring bila ingin membuang biji, kemudian masak lagi bersama gula dan air jeruk nipis sampai kental.
Jambu merah enak dipadukan dengan apa?
Rasa manis-aromatiknya cocok dengan yogurt, pisang, nanas, dan jeruk nipis. Buah ini juga bisa diblender menjadi jus atau diolah menjadi selai dan saus untuk hidangan penutup.
Apa bedanya jambu merah dengan jambu biji?
Jambu merah atau strawberry guava adalah buah dari spesies berbeda, bukan sekadar jambu biji berwarna merah. Jambu biji biasa memiliki vitamin C jauh lebih banyak: 228 mg per 100 g, sedangkan jambu merah memiliki 37 mg per 100 g.
Apakah jambu merah merupakan sumber vitamin C?
Ya. Jambu merah merupakan sumber vitamin C: satu porsi 100 g mengandung 37 mg.
Berapa banyak serat dalam jambu merah?
Satu porsi 100 g mengandung 5,4 g serat. Seratnya terutama berasal dari buah utuh, jadi jus yang disaring biasanya mengandung lebih sedikit.
Sumber: USDA FoodData Central 173045 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
