Stik ikan

Panaskan oven sesuai petunjuk kemasan, biasanya sekitar 220 °C, lalu panggang stik ikan dalam satu lapis selama 12–15 menit dan balik sekali. Untuk hasil lebih garing, gunakan rak kawat atau penggorengan udara; jangan menumpuk stik.

Bisa—stik ikan beku biasanya dipanggang atau dimasak dalam penggorengan udara tanpa dicairkan lebih dulu. Tambahkan beberapa menit bila perlu dan pastikan bagian tengahnya panas mengepul sebelum disajikan.

Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, lalu goreng stik ikan selama sekitar 3–4 menit per sisi sampai kulitnya keemasan dan renyah. Tiriskan di atas tisu dapur agar lapisan tepung tidak lembek.

Stik ikan cocok dengan kentang goreng atau kentang tumbuk, kacang polong, dan saus tartar. Untuk hidangan yang lebih segar, sajikan dalam roti lapis dengan selada dan sedikit perasan lemon.

Simpan stik ikan beku yang belum dimasak dalam freezer, tertutup rapat agar tidak terkena udara. Setelah dimasak, dinginkan sebentar, masukkan ke wadah tertutup di lemari es, dan habiskan dalam 1–2 hari.

Bisa; panaskan dalam oven atau penggorengan udara pada sekitar 180 °C selama beberapa menit sampai panas merata. Hindari microwave jika Anda ingin lapisannya tetap renyah.

Stik ikan umumnya dibuat dari fillet tanpa tulang, tetapi serpihan tulang kecil masih mungkin tertinggal. Periksa bagian tengahnya sebelum diberikan kepada anak kecil, dan dampingi anak saat makan.

Sajian sekitar 100 g menyediakan 13 g protein. Jumlah stik untuk mencapai sajian itu berbeda menurut ukuran masing-masing.