Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti naan India
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 289 kcal —
- Protein 8,9 g 18%
- Karbohidrat 47 g 17%
- Lemak 5,9 g 8%
- Lemak jenuh 1,2 g 6%
- Serat 2,8 g 10%
- Gula 4,7 g —
- Natrium 730 mg 32%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,01 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,79 mg 5%
- Vitamin K 0,23 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niasin (B3) 3,2 mg 20%
- Asam pantotenat (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 75,1 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 73,1 mg 6%
- Zat besi 3,1 mg 17%
- Magnesium 20,3 mg 5%
- Fosfor 183 mg 15%
- Kalium 111 mg 2%
- Seng 0,91 mg 8%
- Tembaga 0,12 mg 14%
- Mangan 0,36 mg 16%
- Selenium 14,6 µg 27%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 8,9 g | 47 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,5 g | 24 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 13 g | 71 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 18 g | 95 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 722 | 22 g | 118 g | 15 g |
Makanan serupa
- Roti naan India gandum utuh292 kcal / 100 g
- Roti naan India rendah lemakdengan biji-bijian utuh, dengan tambahan serat271 kcal / 100 g
- Roti naan India rendah sodiumdibuat dari tepung yang tidak diperkaya286 kcal / 100 g
- Roti naaneceran285 kcal / 100 g
- Naan bawang putihtermasuk bawang bombay panggang288 kcal / 100 g
- Roti naan biasadisiapkan secara komersial, didinginkan291 kcal / 100 g
- Chapati atau roti307 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Roti naan India
Bagaimana cara menghangatkan roti naan agar tetap lembut?
Percikkan sedikit air pada permukaannya, lalu panaskan di wajan kering dengan api sedang selama sekitar 30–60 detik per sisi. Untuk jumlah banyak, bungkus dengan foil dan hangatkan dalam oven bersuhu 180 °C selama 5–8 menit.
Bisakah roti naan dipanaskan di atas api kompor?
Bisa. Jepit dengan penjepit dan letakkan langsung di atas api kecil selama beberapa detik per sisi sampai hangat dan muncul sedikit bintik kecokelatan; awasi terus karena naan cepat gosong.
Bagaimana menyimpan roti naan agar tidak cepat kering?
Setelah dingin, simpan dalam kantong atau wadah kedap udara pada suhu ruang dan habiskan dalam 1–2 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dengan selembar kertas roti di antara tiap lembar, lalu panaskan langsung dari beku.
Roti naan cocok dimakan dengan apa?
Naan enak untuk menyendok kari kental seperti tikka masala, dal, atau chana masala. Olesan mentega atau ghee dan taburan bawang putih cincang juga cocok untuk naan hangat.
Apa bedanya roti naan dengan chapati atau roti?
Naan biasanya dibuat dengan adonan beragi dan dipanggang dalam tandoor, sehingga lebih tebal, empuk, dan sering berbintik kecokelatan. Chapati atau roti umumnya berupa lembaran tipis tanpa ragi yang dimasak di atas wajan datar.
Apakah roti naan mengandung gluten?
Naan umumnya dibuat dari tepung terigu, jadi mengandung gluten. Naan biasa tidak cocok untuk orang yang perlu menghindari gluten; versi berbahan tepung bebas gluten harus dibuat khusus.
Bisakah membuat roti naan tanpa tandoor?
Bisa. Panaskan wajan besi atau wajan berat sampai sangat panas, masak naan selama sekitar 1–2 menit sampai gelembung muncul, lalu balik dan masak sisi lain hingga berbintik kecokelatan.
Apakah roti naan mengandung banyak garam?
Kandungannya cukup tinggi: satu porsi 50 g menyediakan 365 mg natrium. Jika ingin menguranginya, pilih naan rendah natrium; jenis itu mengandung 361 mg natrium per 100 g, dibandingkan 730 mg pada naan ini.
Sumber: Canadian Nutrient File 6606 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
