Ketahui apa yang ada di piring Anda
Roti gandum
Kalori & informasi gizi
dipanggang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 313 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohidrat 51 g 19%
- Lemak 4,3 g 5%
- Lemak jenuh 1 g 5%
- Serat 4,7 g 17%
- Gula 6,4 g —
- Natrium 601 mg 26%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 5,7 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niasin (B3) 6,3 mg 39%
- Asam pantotenat (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 86 µg 22%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 22,1 mg 4%
Mineral
- Kalsium 165 mg 13%
- Zat besi 4,1 mg 23%
- Magnesium 59 mg 14%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 223 mg 5%
- Seng 1,5 mg 13%
- Tembaga 0,2 mg 22%
- Mangan 1,4 mg 60%
- Selenium 33,4 µg 61%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 13 g | 51 g | 4,3 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 89 | 3,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 177 | 7,3 g | 29 g | 2,4 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 44 | 1,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 266 | 11 g | 43 g | 3,6 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 355 | 15 g | 58 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 6,5 g | 26 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 19 g | 77 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 26 g | 102 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 32 g | 128 g | 11 g |
Makanan serupa
- Roti gandum utuh irisdipanggang250 kcal / 100 g
- Roti gandum putih238 kcal / 100 g
- Roti gandum berkecambahberkecambah188 kcal / 100 g
- Roti gandum utuhkomersial, dipanggang285 kcal / 100 g
- Roti gandum asindipanggang418 kcal / 100 g
- Roti panggang gandum
- Roti kuman gandum panggangdipanggang293 kcal / 100 g
- Muffin inggris gandumdipanggang243 kcal / 100 g
- Toast gandum Swedia411 kcal / 100 g
- English muffin gandum utuh panggangdipanggang221 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Roti gandum
Bagaimana cara membuat roti gandum panggang tetap renyah di luar dan tidak kering?
Panggang irisan roti dalam pemanggang roti sampai keemasan, atau di wajan kering dengan api sedang sekitar 1–2 menit per sisi. Oleskan mentega atau beri topping setelah dipanggang agar permukaannya tetap renyah.
Apakah roti gandum bisa dibekukan?
Bisa. Bekukan irisan dalam kantong tertutup dengan pemisah agar mudah mengambil beberapa lembar; panggang langsung dari beku atau biarkan mencair sebentar sebelum digunakan.
Roti gandum enak dimakan dengan apa?
Padukan dengan telur, keju, alpukat, atau selai kacang untuk sarapan dan bekal. Roti ini juga cocok untuk sandwich, roti lapis tuna, dan roti panggang dengan sup.
Apa bedanya roti gandum dan roti gandum utuh?
Istilah roti gandum tidak selalu berarti seluruh tepungnya gandum utuh; sebagian produk dibuat dari campuran tepung. Roti gandum utuh dibuat dengan tepung yang mempertahankan dedak dan lembaga gandum, sehingga kandungan seratnya dapat berbeda.
Apakah roti gandum lebih tinggi serat daripada roti putih?
Umumnya ya, tetapi resep menentukan jumlahnya. Roti gandum ini mengandung 4,7 g serat per 100 g, sedangkan roti putih memiliki 2,9 g per 100 g.
Bagaimana memilih roti gandum yang benar-benar menggunakan gandum utuh?
Cari keterangan bahwa tepung gandum utuh merupakan bahan utama pada daftar bahan, bukan hanya warna roti yang tampak cokelat. Warna gelap saja tidak membuktikan bahwa roti dibuat dari gandum utuh.
Berapa banyak protein dalam satu lembar roti gandum?
Satu lembar dengan berat sekitar 24 g mengandung kira-kira 3,1 g protein. Padukan dengan telur, tahu, atau keju jika Anda ingin hidangan yang lebih mengenyangkan.
Sumber: USDA FoodData Central 172687 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
