Ketahui apa yang ada di piring Anda
Paprika isi
Kalori & informasi gizi
dengan daging sapi, nasi, dan sayuran, buatan rumah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 99 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Karbohidrat 9,2 g 3%
- Lemak 4,3 g 6%
- Lemak jenuh 1,8 g 9%
- Gula 2,5 g —
- Natrium 52 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 26 mg 29%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,74 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 1,5 mg 9%
- Asam pantotenat (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Biotin (B7) 0,7 µg 2%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,4 µg 17%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 0,9 mg 5%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalium 194 mg 4%
- Seng 1,1 mg 10%
- Tembaga 0,05 mg 6%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selenium 3 µg 5%
- Yodium 4 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 6,2 g | 9,2 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 3,1 g | 4,6 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 9,3 g | 14 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 12 g | 18 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 16 g | 23 g | 11 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Paprika isi
Paprika seperti apa yang paling cocok untuk paprika isi?
Pilih paprika yang besar, berdaging tebal, dan bisa berdiri tegak agar isian tidak mudah tumpah. Paprika merah biasanya lebih manis, sedangkan paprika hijau rasanya lebih segar dan sedikit pahit.
Bagaimana cara memanggang paprika isi agar tetap empuk tetapi tidak lembek?
Potong bagian atas paprika dan buang bijinya, lalu panggang dengan isian selama sekitar 30–40 menit pada suhu 190 °C. Jika isiannya sudah matang, periksa setelah 25 menit; paprika siap saat lunak ketika ditusuk garpu tetapi masih kokoh.
Apakah paprika perlu direbus sebelum diisi?
Tidak wajib. Untuk paprika yang lebih cepat empuk, rebus selama 3–4 menit lalu tiriskan dan keringkan sebelum diisi; lewati langkah ini jika Anda menyukai tekstur yang masih agak renyah.
Apa isian yang cocok untuk paprika isi?
Daging cincang dengan nasi dan tomat adalah isian yang umum; Anda juga bisa memakai nasi, kacang-kacangan, jamur, bawang, dan keju untuk versi tanpa daging. Sajikan dengan saus tomat atau yoghurt tawar.
Berapa lama paprika isi bisa disimpan?
Simpan paprika isi dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Anda juga bisa membekukannya; cairkan di lemari es sebelum dipanaskan sampai bagian tengahnya benar-benar panas.
Apa pengganti paprika untuk hidangan isi panggang?
Daun kol bisa dipakai untuk membungkus isian daging dan nasi, meski bentuk serta teksturnya berbeda. Rebus daun kol sebentar agar lentur, isi, gulung, lalu masak dalam saus hingga empuk.
Apa bedanya paprika hijau isi dengan paprika isi biasa?
Paprika hijau isi memiliki rasa yang lebih segar dan sedikit pahit dibanding paprika merah atau kuning yang cenderung manis. Perbedaan kandungan gizinya juga dapat cukup besar: paprika hijau isi memiliki 77 kcal per 100 g, sedangkan paprika manis isi memiliki 145 kcal.
Bagaimana memastikan daging dalam paprika isi matang sempurna?
Jika isiannya memakai daging cincang mentah, ukur bagian tengahnya dengan termometer makanan dan pastikan mencapai 75 °C. Memasak paprika lebih lama saja belum tentu membuat bagian tengah isian mencapai suhu aman.
Sumber: CoFID (UK) 19-632 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
