Ketahui apa yang ada di piring Anda
Omelet Spanyol
Kalori & informasi gizi
telur ayam, dengan bawang bombai, paprika, tomat, dan jamur
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 110 kcal —
- Protein 5 g 10%
- Karbohidrat 3,9 g 1%
- Lemak 8,4 g 11%
- Lemak jenuh 2 g 10%
- Serat 0,8 g 3%
- Gula 2,6 g —
- Natrium 185 mg 8%
- Kolesterol 122 mg 41%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 163 µg 18%
- Vitamin C 13,9 mg 15%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Vitamin K 8,2 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niasin (B3) 0,51 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 1 mg 20%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0,59 µg 24%
Mineral
- Kalsium 36,9 mg 3%
- Zat besi 0,64 mg 4%
- Magnesium 10,3 mg 2%
- Fosfor 71,9 mg 6%
- Kalium 176 mg 4%
- Seng 0,55 mg 5%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selenium 12,4 µg 22%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 5 g | 3,9 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 2,5 g | 2 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 7,5 g | 5,9 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 10 g | 7,8 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 13 g | 9,8 g | 21 g |
Makanan serupa
- Omelettelur ayam, dengan keju182 kcal / 100 g
- Omelet Westernayam, dengan paprika, bawang, dan ham150 kcal / 100 g
- Tortilla ala Spanyol dengan bawangomelet dengan kentang dan bawang, dikemas sebelumnya165 kcal / 100 g
- Telur dadarutuh, dimasak154 kcal / 100 g
- Telur dadar ayamtelur, dimasak dengan mentega174 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Omelet Spanyol
Apa bedanya omelet Spanyol dengan telur dadar biasa?
Omelet Spanyol berisi irisan kentang yang dimasak perlahan bersama telur, sedangkan telur dadar biasa umumnya hanya telur berbumbu. Hasilnya lebih tebal dan padat, sehingga cocok dipotong seperti pai.
Bagaimana cara membuat omelet Spanyol agar kentangnya matang dan tidak gosong?
Iris kentang tipis, lalu masak perlahan dalam minyak dengan api kecil selama sekitar 15–20 menit sampai empuk, bukan kecokelatan. Campurkan dengan telur kocok, tuang ke wajan, masak hingga bagian bawah kokoh, lalu balik dengan bantuan piring dan masak sisi lainnya.
Apakah omelet Spanyol harus memakai bawang bombai?
Tidak. Bawang bombai sering ditambahkan dan memberi rasa manis, tetapi ada juga versi tanpa bawang; kentang dan telur tetap menjadi bahan utamanya.
Omelet Spanyol enaknya disajikan dengan apa?
Sajikan hangat atau suhu ruang sebagai tapas, dengan roti, salad hijau, atau tomat. Potongan kecilnya juga cocok untuk bekal dan piknik.
Bagaimana cara menyimpan omelet Spanyol?
Dinginkan setelah matang, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Panaskan kembali sampai bagian tengah panas, atau sajikan dingin setelah dipotong.
Apakah omelet Spanyol bisa dimakan dingin?
Bisa; omelet Spanyol lazim disajikan pada suhu ruang dan tetap enak setelah didinginkan. Potong setelah cukup dingin agar irisannya tidak mudah hancur.
Apa perbedaan omelet Spanyol dan tortilla ala Spanyol dengan bawang?
Versi dengan bawang memasukkan bawang bombai selain kentang dan telur, sedangkan omelet Spanyol dapat dibuat tanpa bawang. Keduanya tebal, dimasak di wajan, dan bisa dibalik untuk mematangkan kedua sisi.
Mengapa omelet Spanyol juga disebut tortilla?
Dalam bahasa Spanyol, hidangan ini dikenal sebagai tortilla española atau tortilla de patatas. Kata tortilla juga dipakai untuk makanan lain, jadi sebutan yang menyebut kentang membantu membedakannya.
Sumber: Canadian Nutrient File 6715 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
