Ketahui apa yang ada di piring Anda
Krim kocok kental
Kalori & informasi gizi
cair, tinggi lemak untuk dikocok
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 340 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Karbohidrat 2,8 g 1%
- Lemak 36 g 46%
- Lemak jenuh 23 g 115%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2,9 g —
- Natrium 27 mg 1%
- Kolesterol 113 mg 38%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 411 µg 46%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 1,6 µg 8%
- Vitamin E 0,92 mg 6%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niasin (B3) 0,06 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,5 mg 10%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
- Kolin 16,8 mg 3%
Mineral
- Kalsium 66 mg 5%
- Zat besi 0,1 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 58 mg 5%
- Kalium 95 mg 2%
- Seng 0,24 mg 2%
- Tembaga 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selenium 3 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 340 | 2,8 g | 2,8 g | 36 g |
| 1 porsi | 120 g | 408 | 3,4 g | 3,4 g | 43 g |
| 2 porsi | 240 g | 816 | 6,8 g | 6,8 g | 87 g |
| ½ porsi | 60 g | 204 | 1,7 g | 1,7 g | 22 g |
| 3 porsi | 360 g | 1224 | 10 g | 10 g | 130 g |
| 4 porsi | 480 g | 1632 | 14 g | 14 g | 173 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 1,4 g | 1,4 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 510 | 4,3 g | 4,3 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 680 | 5,7 g | 5,7 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 850 | 7,1 g | 7,1 g | 90 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Krim kocok kental
Bagaimana cara mengocok krim kocok kental agar mengembang sempurna?
Dinginkan krim, mangkuk, dan pengocok terlebih dahulu; kocok dengan kecepatan sedang-tinggi sampai terbentuk puncak lembut, biasanya beberapa menit. Hentikan saat puncaknya tegak—jika terus dikocok, krim bisa pecah dan berubah menjadi mentega.
Bisakah krim kocok kental dipakai untuk memasak sup atau saus panas?
Bisa. Tuangkan ke sup krim, saus pasta, atau saus jamur menjelang akhir memasak, lalu panaskan perlahan tanpa mendidihkan kuat agar teksturnya tetap halus.
Berapa lama krim kocok kental tahan setelah kemasannya dibuka?
Simpan tertutup rapat di lemari es pada suhu 4 °C atau lebih rendah dan gunakan dalam sekitar 5 hari setelah dibuka. Krim yang berbau asam, menggumpal, atau berubah warna sebaiknya dibuang.
Apa pengganti krim kocok kental jika saya tidak perlu mengocoknya?
Untuk saus dan sup, krim kental ringan bisa menggantikan, tetapi hasilnya lebih encer dan kurang kaya. Susu yang dicampur mentega dapat menambah rasa gurih, tetapi tidak akan mengembang seperti krim kocok.
Berapa banyak krim kocok kental yang biasa dipakai sebagai topping?
Satu sendok makan, sekitar 15 g, cukup untuk topping kopi atau pencuci mulut kecil; jumlah itu mengandung 51 kcal. Untuk menghias satu porsi kue atau buah, Anda bisa mengocok lebih banyak lalu menyendokkan secukupnya.
Apakah krim kocok kental mengandung vitamin A?
Ya. Krim kocok kental merupakan sumber vitamin A; satu porsi 15 g mengandung 61,7 µg.
Sumber: USDA FoodData Central 170859 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
