Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju Amerika
Kalori & informasi gizi
rendah lemak atau bebas lemak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 126 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 5,3 g —
- Natrium 1316 mg 57%
- Kolesterol 26 mg 9%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 56 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,55 mg 42%
- Niasin (B3) 5,6 mg 35%
- Vitamin B6 0,57 mg 33%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 1,9 µg 77%
- Kolin 38,4 mg 7%
Mineral
- Kalsium 789 mg 61%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 115 mg 27%
- Fosfor 316 mg 25%
- Kalium 393 mg 8%
- Seng 4,1 mg 37%
- Tembaga 0,56 mg 62%
- Selenium 14,6 µg 27%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 21 g | 11 g | 0 g |
| 1 porsi | 19 g | 24 | 4 g | 2 g | 0 g |
| 2 porsi | 38 g | 48 | 8 g | 4 g | 0 g |
| ½ porsi | 9,5 g | 12 | 2 g | 1 g | 0 g |
| 3 porsi | 57 g | 72 | 12 g | 6 g | 0 g |
| 4 porsi | 76 g | 96 | 16 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 32 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 42 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 53 g | 26 g | 0 g |
Makanan serupa
- Produk keju Amerikadiproses dipasteurisasi, diperkaya vitamin D307 kcal / 100 g
- Pengganti keju amerika atau cheddarrendah kolesterol390 kcal / 100 g
- Keju olahan pasteurisasi amerikarendah lemak180 kcal / 100 g
- Keju cheddar amerikatiruan239 kcal / 100 g
- Produk keju olahan Amerikaolahan dipasteurisasi, tanpa tambahan vitamin D330 kcal / 100 g
- Irisan keju olahan cheddarproduk olahan, bebas lemak150 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Keju Amerika
Bagaimana cara melelehkan keju Amerika agar lembut untuk burger?
Letakkan selembar keju Amerika di atas patty yang baru matang, lalu tutup wajan selama sekitar 30–60 detik dengan api kecil. Uapnya membantu keju meleleh rata tanpa cepat mengering.
Apa saja hidangan yang cocok memakai keju Amerika?
Keju Amerika mudah meleleh untuk burger keju, sandwich keju panggang, dan makaroni keju. Untuk sandwich keju panggang, panggang roti berisi keju dengan api kecil agar bagian tengah sempat meleleh sebelum roti terlalu cokelat.
Bagaimana cara menyimpan keju Amerika setelah kemasannya dibuka?
Simpan keju Amerika di lemari es, terbungkus rapat atau dalam wadah tertutup agar tidak mengering dan menyerap bau makanan lain. Ikuti petunjuk penyimpanan dan batas pemakaian pada kemasan.
Apa pengganti keju Amerika untuk burger?
Keju cheddar muda mudah ditemukan sebagai pengganti, tetapi rasanya lebih tajam dan lelehannya bisa kurang halus. Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan keju cheddar muda parut dan lelehkan dengan api kecil.
Apa bedanya keju Amerika dan keju cheddar?
Keju Amerika biasanya merupakan keju olahan dengan tekstur halus dan lelehan yang merata, sedangkan cheddar adalah keju dengan rasa lebih tajam dan tekstur yang lebih padat. Data per 100 g mencatat keju cheddar mengandung 157 kcal dan 32,1 g protein, sedangkan keju Amerika mengandung 126 kcal dan 21 g protein.
Apakah keju Amerika tinggi natrium?
Ya. Kandungan natriumnya 1316 mg per 100 g, sehingga satu lembar tipis seberat sekitar 19 g lebih praktis sebagai patokan porsi daripada menambahkan beberapa lembar sekaligus.
Terbuat dari apa keju Amerika?
Keju Amerika umumnya dibuat dengan mencampurkan keju, seperti cheddar atau Colby, dengan bahan pengemulsi agar teksturnya halus dan mudah meleleh. Bentuk lembarannya memang dirancang praktis untuk sandwich dan burger.
Sumber: USDA FoodData Central 170863 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
