Ketahui apa yang ada di piring Anda
Minyak kelapa sawit
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak jenuh 49 g 247%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 15,9 mg 106%
- Vitamin K 8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0,01 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Seng 0 mg 0%
- Tembaga 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsi | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsi | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porsi | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porsi | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porsi | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Minyak kelapa sawit
Apakah minyak kelapa sawit cocok untuk menggoreng?
Ya. Minyak ini cocok untuk menumis dan menggoreng; panaskan sampai cukup panas sebelum memasukkan bahan, tetapi jangan sampai berasap karena minyak dapat rusak dan memberi rasa tidak enak.
Mengapa minyak kelapa sawit bisa memadat?
Minyak kelapa sawit dapat mengental atau memadat saat suhu ruang cukup dingin, lalu mencair kembali ketika dihangatkan. Perubahan ini wajar dan tidak berarti minyaknya rusak.
Bagaimana cara menyimpan minyak kelapa sawit agar tidak cepat tengik?
Simpan dalam wadah tertutup rapat, di tempat sejuk dan gelap, jauh dari kompor serta sinar matahari. Hindari memasukkan sendok basah atau sisa makanan ke dalam wadah.
Apa bedanya minyak kelapa sawit dan minyak inti sawit?
Minyak kelapa sawit dibuat dari daging buah, sedangkan minyak inti sawit berasal dari biji di dalam buah. Keduanya berbeda dari minyak kelapa, yang dibuat dari daging buah kelapa.
Apakah minyak kelapa sawit sama dengan minyak sawit merah?
Minyak sawit merah biasanya dibuat dengan pemrosesan yang mempertahankan warna jingga-merah dari karotenoid pada buah. Minyak kelapa sawit yang dimurnikan umumnya berwarna lebih pucat karena pemurnian menghilangkan sebagian besar pigmen tersebut.
Berapa banyak lemak jenuh dalam minyak kelapa sawit?
Dalam setiap 100 g, minyak kelapa sawit mengandung 49 g lemak jenuh. Satu sendok makan sekitar 14 g; minyak ini juga tinggi vitamin E.
Sumber: USDA FoodData Central 171015 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
