Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kesemek
Kalori & informasi gizi
dengan kulit, mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 68 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbohidrat 14 g 5%
- Lemak 0,2 g 0%
- Serat 4,6 g 16%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 0,5 g | 14 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,2 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 0,7 g | 21 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 1 g | 27 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 1,2 g | 34 g | 0,5 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kesemek
Bagaimana tahu kesemek sudah matang dan tidak lagi sepat?
Kesemek yang masih sepat biasanya terasa kesat di mulut karena taninnya. Untuk jenis yang sepat, tunggu sampai buah sangat lunak dan kulitnya tampak bening; beberapa jenis bisa dimakan saat masih keras tanpa rasa sepat.
Apakah kulit kesemek bisa dimakan?
Bisa. Cuci dan gosok kulitnya di bawah air mengalir, lalu makan utuh atau potong-potong; kupas jika kulitnya terasa keras atau Anda lebih menyukai tekstur daging buah yang lembut.
Bagaimana menyimpan kesemek agar cepat matang?
Letakkan kesemek yang masih keras pada suhu ruang, jauh dari sinar matahari langsung. Untuk mempercepat pematangan, masukkan ke kantong kertas bersama apel; setelah lunak, simpan di lemari es dan segera nikmati.
Bisakah kesemek dibekukan?
Bisa. Kupas kesemek yang sangat matang, buang bijinya, lalu bekukan daging buah dalam wadah tertutup; setelah dicairkan, teksturnya lebih lembek, sehingga cocok untuk smoothie, saus, atau sorbet.
Kesemek enak diolah menjadi apa?
Potongan kesemek yang matang cocok untuk salad buah atau salad sayur dengan keju dan kacang. Daging buah yang lembek juga bisa dihaluskan untuk smoothie, selai, atau sorbet.
Apa bedanya kesemek segar dan kesemek kering?
Kesemek kering lebih padat dan manis karena airnya berkurang; per 100 g, kandungan energinya 274 kcal, sedangkan kesemek segar memiliki 68 kcal. Iris tipis kesemek kering sebagai camilan atau campuran granola.
Sumber: tbca BRC0012C · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
