Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kesemek lokal
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 127 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohidrat 34 g 12%
- Lemak 0,4 g 1%
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 66 mg 73%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 27 mg 2%
- Zat besi 2,5 mg 14%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 310 mg 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 0,8 g | 34 g | 0,4 g |
| 1 porsi | 25 g | 32 | 0,2 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 2 porsi | 50 g | 64 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| ½ porsi | 12,5 g | 16 | 0,1 g | 4,2 g | 0,1 g |
| 3 porsi | 75 g | 95 | 0,6 g | 25 g | 0,3 g |
| 4 porsi | 100 g | 127 | 0,8 g | 34 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 1,2 g | 50 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 1,6 g | 67 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 2 g | 84 g | 1 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kesemek lokal
Bagaimana memilih kesemek lokal yang sudah matang?
Pilih buah yang kulitnya utuh dan tidak berjamur. Buah yang matang biasanya terasa sedikit lunak saat ditekan perlahan; kesemek yang masih keras dapat diperam pada suhu ruang sampai melunak.
Apakah lapisan putih pada kesemek lokal perlu dibuang?
Ya. Pada kesemek yang dijual dengan lapisan putih, bilas buah di bawah air mengalir dan gosok lembut permukaannya sebelum dimakan; jangan makan buah jika lapisannya tampak seperti jamur atau berbau tidak sedap.
Bagaimana cara mengurangi rasa sepat pada kesemek lokal?
Biarkan buah matang sampai lebih lunak sebelum dimakan, karena kesemek yang belum matang bisa terasa sepat. Kupas bila Anda tidak menyukai kulitnya, lalu makan daging buahnya langsung.
Bagaimana cara menyimpan kesemek lokal agar cepat matang?
Simpan buah yang masih keras pada suhu ruang, jauh dari sinar matahari langsung. Setelah lunak, simpan di lemari es dan segera konsumsi agar teksturnya tidak semakin lembek.
Kesemek lokal enak diolah menjadi apa?
Potong daging buah matang untuk campuran salad buah atau blender bersama yoghurt menjadi smoothie. Rasanya juga cocok dipadukan dengan buah yang sedikit asam, seperti jeruk.
Bisakah kesemek lokal menggantikan apel dalam resep?
Bisa untuk salad buah atau isian yang dimakan tanpa dimasak: gunakan daging kesemek yang masih cukup kokoh agar tidak mudah hancur. Untuk pai atau kue yang perlu potongan buah tetap utuh setelah dipanggang, kesemek yang sangat matang kurang cocok.
Sumber: USDA FoodData Central 169943 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
