Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keripik taro
Kalori & informasi gizi
camilan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 498 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Karbohidrat 61 g 22%
- Lemak 25 g 32%
- Lemak jenuh 6,4 g 32%
- Serat 7,2 g 26%
- Gula 3,8 g —
- Natrium 342 mg 15%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 11,3 mg 76%
- Vitamin K 18 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,52 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 44,3 mg 8%
Mineral
- Kalsium 60 mg 5%
- Zat besi 1,2 mg 7%
- Magnesium 84 mg 20%
- Fosfor 131 mg 10%
- Kalium 755 mg 16%
- Seng 0,38 mg 3%
- Tembaga 0,28 mg 31%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 1,8 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 498 | 2,3 g | 61 g | 25 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 141 | 0,7 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 282 | 1,3 g | 35 g | 14 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 71 | 0,3 g | 8,6 g | 3,5 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 424 | 2 g | 52 g | 21 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 565 | 2,6 g | 69 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 249 | 1,2 g | 31 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 747 | 3,5 g | 91 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 996 | 4,6 g | 122 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1245 | 5,8 g | 152 g | 62 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Keripik taro
Bagaimana cara membuat keripik taro sendiri agar renyah?
Iris talas setipis mungkin, bilas hingga airnya bening, lalu keringkan sampai benar-benar tidak basah. Goreng sedikit-sedikit dalam minyak bersuhu 160–170 °C selama sekitar 3–5 menit, sampai renyah dan berwarna keemasan.
Bagaimana memilih keripik taro yang enak?
Pilih keripik yang irisannya kering dan renyah, bukan lembap atau berminyak. Jika Anda menyukai rasa talas yang lebih terasa, cari keripik dengan bumbu sederhana; bumbu yang kuat dapat menutupi rasa gurihnya.
Bagaimana menyimpan keripik taro supaya tetap renyah?
Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering. Jika keripik melempem, panggang sebentar pada suhu sekitar 150 °C, lalu dinginkan sebelum dimakan.
Keripik taro cocok dimakan dengan apa?
Rasa gurihnya cocok dengan sambal, saus cabai, atau cocolan berbahan yogurt dan jeruk nipis. Anda juga bisa menyajikannya bersama kacang atau sebagai pelengkap sup kental.
Apa pengganti keripik taro yang paling mirip?
Keripik ubi jalar sama-sama renyah dan bertekstur padat, sedangkan keripik kentang rasanya lebih netral. Untuk rasa yang lebih dekat dengan talas, pilih keripik umbi yang dibumbui ringan.
Apakah keripik taro boleh dimakan mentah?
Keripik taro dibuat dari talas yang diiris lalu dimasak, bukan untuk dimakan mentah. Talas mentah dapat menimbulkan rasa gatal dan iritasi di mulut, jadi pastikan keripik matang sempurna.
Berapa banyak keripik taro dalam satu porsi?
Satu porsi kecil biasanya sekitar 23 g, kira-kira segenggam kecil. Jumlah itu mengandung 498 kcal.
Apakah keripik taro mengandung serat?
Ya. Satu porsi 23 g mengandung sekitar 1,7 g serat.
Sumber: USDA FoodData Central 168865 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
