Ketahui apa yang ada di piring Anda
Dendeng sapi
Kalori & informasi gizi
camilan, dicincang dan dibentuk
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 410 kcal —
- Protein 33 g 66%
- Karbohidrat 9,2 g 3%
- Lemak 26 g 33%
- Lemak jenuh 11 g 54%
- Serat 1,8 g 6%
- Gula 9 g —
- Natrium 1785 mg 78%
- Kolesterol 48 mg 16%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,49 mg 3%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 1,7 mg 11%
- Asam pantotenat (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 134 µg 34%
- Vitamin B12 0,99 µg 41%
- Kolin 109 mg 20%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 5,4 mg 30%
- Magnesium 51 mg 12%
- Fosfor 407 mg 33%
- Kalium 597 mg 13%
- Seng 8,1 mg 74%
- Tembaga 0,23 mg 25%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selenium 10,7 µg 19%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 33 g | 9,2 g | 26 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 116 | 9,4 g | 2,6 g | 7,3 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 232 | 19 g | 5,2 g | 15 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 58 | 4,7 g | 1,3 g | 3,6 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 349 | 28 g | 7,8 g | 22 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 465 | 38 g | 10 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 17 g | 4,6 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 50 g | 14 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 66 g | 18 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 83 g | 23 g | 64 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Dendeng sapi
Berapa banyak dendeng sapi yang cocok untuk camilan?
Satu potong besar biasanya sekitar 20 g; porsinya praktis, tetapi dendeng sapi cukup padat energi dan asin. Porsi 20 g mengandung 82 kcal dan 6,6 g protein.
Bagaimana cara menghangatkan dendeng sapi agar tidak keras?
Panaskan sebentar di wajan dengan api kecil sambil menambahkan sedikit air, sekitar 2–3 menit. Tutup wajan agar uap melunakkan daging, lalu buka tutupnya supaya permukaannya tidak basah.
Bagaimana menyimpan dendeng sapi setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil agar mudah diambil tanpa mencairkan semuanya.
Dendeng sapi enak dimakan dengan apa?
Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan; dendeng balado juga cocok sebagai lauk dengan nasi putih. Jika dendengnya sangat asin, padukan dengan sayuran segar atau tumis tanpa banyak garam.
Apa perbedaan dendeng sapi dan stik daging sapi?
Dendeng sapi memiliki 33 g protein per 100 g, sedangkan stik daging sapi mengandung 21,5 g. Stik daging sapi lebih berlemak: 49,6 g per 100 g, dibandingkan 26 g pada dendeng sapi.
Apakah dendeng sapi bisa dimakan langsung tanpa dimasak lagi?
Dendeng sapi kemasan yang memang siap santap dapat dimakan langsung. Dendeng buatan sendiri atau yang masih lembap sebaiknya dipanaskan sampai panas merata, karena pengeringan saja belum tentu membuatnya aman disimpan atau dimakan.
Apakah dendeng sapi mengandung banyak garam?
Ya, dendeng sapi bisa sangat asin karena garam lazim dipakai untuk membumbui dan mengawetkannya. Porsi 28,4 g mengandung 507 mg natrium, jadi jangan menambahkan banyak garam pada makanan pendamping.
Sumber: USDA FoodData Central 167536 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
