Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kentang goreng
Kalori & informasi gizi
beku
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 247 kcal —
- Protein 4,3 g 9%
- Karbohidrat 42 g 15%
- Lemak 6,3 g 8%
- Lemak jenuh 2 g 10%
- Serat 1,3 g 5%
- Gula 0,6 g —
- Natrium 0,95 mg 0%
- Kolesterol 0,59 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0,61 µg 0%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 10,3 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,57 mg 4%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 15,4 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 6,5 mg 0%
- Zat besi 0,65 mg 4%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 44,3 mg 4%
- Kalium 476 mg 10%
- Seng 0,3 mg 3%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selenium 0,61 µg 1%
- Yodium 0,95 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4,3 g | 42 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2,1 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6,4 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8,5 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 11 g | 105 g | 16 g |
Makanan serupa
- Kentang goreng kuningbeku, belum disiapkan162 kcal / 100 g
- Kentang goreng potong luruskentang, dari toko independen227 kcal / 100 g
- Kentang goreng sayurandigoreng terlebih dahulu, beku, belum diolah142 kcal / 100 g
- Kentang goreng berbumbuproduk beku168 kcal / 100 g
- Kentang goreng ubi jalarbeku, belum diolah182 kcal / 100 g
- Kentangmentah88 kcal / 100 g
- Irisan kentangpotongan, beku, belum diolah134 kcal / 100 g
- Keripik kentang536 kcal / 100 g
- Kroket kentangbeku, mentah164 kcal / 100 g
- Kentang pangganggaram ditambahkan saat pengolahan, beku, belum disiapkan127 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kentang goreng
Bagaimana membuat kentang goreng rumahan renyah?
Potong kentang memanjang, rendam dalam air dingin selama 30 menit, lalu tiriskan dan keringkan sampai benar-benar tidak basah. Goreng dalam minyak bersuhu 160 °C selama 5–6 menit, angkat dan diamkan, lalu goreng lagi pada 180 °C selama 2–3 menit hingga keemasan.
Bagaimana memasak kentang goreng beku di air fryer?
Susun kentang goreng beku dalam satu lapisan dan masak pada 200 °C selama sekitar 12–18 menit; kocok keranjang di tengah waktu memasak. Jangan memenuhi keranjang, agar udara panas dapat membuat kentang lebih renyah.
Bagaimana menyimpan kentang goreng sisa agar tetap aman?
Dinginkan dan masukkan ke wadah tertutup di lemari es dalam waktu paling lama 2 jam setelah disajikan. Habiskan dalam 3–4 hari; panaskan kembali hingga bagian tengahnya mencapai 74 °C.
Bagaimana menghangatkan kentang goreng supaya tidak lembek?
Panaskan dalam air fryer atau oven pada 200 °C selama sekitar 3–6 menit, susun satu lapis dan balik atau kocok sekali. Microwave cenderung membuatnya lembek.
Kentang goreng cocok disajikan dengan apa?
Sajikan sebagai pendamping burger, ayam goreng, atau ikan goreng. Saus tomat, mayones, dan sambal juga sering disajikan bersama kentang goreng.
Apa bedanya kentang goreng dan keripik kentang dari segi energi?
Keripik kentang mengandung 273 kcal per 100 g, sedangkan kentang goreng mengandung 247 kcal per 100 g. Keripik kentang juga lebih berlemak: 13,5 g dibandingkan 6,3 g.
Berapa porsi kentang goreng yang wajar untuk sekali makan?
Porsi sekitar 100 g—kurang lebih segenggam besar—bisa dijadikan patokan praktis. Jumlah itu mengandung 247 kcal.
Sumber: Fineli (Finland) 207 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
