Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kentang goreng
Kalori & informasi gizi
potongan bergelombang, beku
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 113 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 3,4 g 4%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 2,6 g 9%
- Gula 0,4 g —
- Natrium 33 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 10,9 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,57 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 18,7 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 19,2 mg 3%
Mineral
- Kalsium 7,8 mg 1%
- Zat besi 0,46 mg 3%
- Magnesium 20,5 mg 5%
- Fosfor 67,5 mg 5%
- Kalium 470 mg 10%
- Seng 0,31 mg 3%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selenium 0 µg 0%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 2,3 g | 17 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 1,1 g | 8,6 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 3,4 g | 26 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 4,5 g | 34 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 5,6 g | 43 g | 8,5 g |
Makanan serupa
- Kentang goreng kuningbeku, belum disiapkan162 kcal / 100 g
- Kentang goreng potong luruskentang, dari toko independen227 kcal / 100 g
- Kentang goreng sayurandigoreng terlebih dahulu, beku, belum diolah142 kcal / 100 g
- Kentang goreng berbumbuproduk beku168 kcal / 100 g
- Kentang goreng ubi jalarbeku, belum diolah182 kcal / 100 g
- Keripik kentangpotongan bergelombang, beku, digoreng dalam minyak jagung290 kcal / 100 g
- Irisan kentangbeku, digoreng rendam dalam minyak nabati229 kcal / 100 g
- Kentangtidak dikupas, beku90 kcal / 100 g
- Ubi jalar gorengbeku seperti dikemas, ditambahkan garam dalam pengolahan182 kcal / 100 g
- Kroket kentangbeku, siap olah239 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kentang goreng
Bagaimana cara memasak kentang goreng beku agar renyah?
Panaskan oven hingga 220 °C, susun kentang goreng dalam satu lapis di loyang, lalu panggang sekitar 20–25 menit. Balik sekali di tengah waktu memasak; jangan mencairkannya lebih dulu agar tidak lembek.
Bisakah kentang goreng beku dimasak di air fryer?
Bisa. Masak pada 200 °C selama sekitar 12–18 menit, kocok keranjang sekali atau dua kali, dan jangan mengisinya terlalu penuh supaya udara panas dapat membuatnya renyah merata.
Apakah kentang goreng beku perlu dicairkan sebelum dimasak?
Tidak perlu. Masukkan langsung dari freezer ke oven atau air fryer; setelah mencair, permukaannya cenderung lebih basah dan hasilnya kurang renyah.
Bagaimana cara menyimpan kentang goreng beku setelah kemasannya dibuka?
Tutup rapat kemasan atau pindahkan kentang ke kantong freezer yang kedap udara, lalu segera kembalikan ke freezer. Masak sesuai kebutuhan dan hindari membekukan ulang kentang yang sudah mencair.
Saus dan makanan apa yang cocok disajikan dengan kentang goreng?
Kentang goreng cocok dengan saus tomat, mayones, atau sambal, serta sering disajikan bersama burger, ayam goreng, atau ikan goreng. Untuk camilan ala Indonesia, Anda juga bisa menaburinya dengan bumbu balado.
Apa bedanya kentang goreng dan keripik kentang dari segi lemak?
Keripik kentang mengandung 16,7 g lemak per 100 g, sedangkan kentang goreng mengandung 3,4 g per 100 g. Keripik biasanya diiris tipis dan digoreng hingga garing, sementara kentang goreng berbentuk potongan lebih tebal.
Bisakah kentang goreng diganti dengan ubi jalar goreng?
Bisa, tetapi rasa ubi jalar lebih manis dan teksturnya cenderung lebih lunak di bagian dalam. Ubi jalar goreng mengandung 8,92 g lemak dan 5,7 g serat per 100 g, dibandingkan 3,4 g lemak dan 2,6 g serat pada kentang goreng.
Apakah kentang goreng beku sudah dibumbui?
Tidak selalu: ada kentang goreng beku polos dan ada yang sudah berbumbu. Cicipi setelah matang sebelum menambahkan garam, karena bumbu pada sebagian produk sudah cukup asin.
Sumber: Frida (Denmark) 1847 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
