Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keripik kentang
Kalori & informasi gizi
potongan bergelombang, beku, digoreng dalam minyak jagung
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 290 kcal —
- Protein 3,6 g 7%
- Karbohidrat 33 g 12%
- Lemak 17 g 21%
- Lemak jenuh 3,1 g 16%
- Serat 2,2 g 8%
- Gula 0,9 g —
- Natrium 78 mg 3%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 13 mg 14%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,1 mg 27%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamin B6 0,42 mg 25%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 16 mg 1%
- Zat besi 0,9 mg 5%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 140 mg 11%
- Kalium 630 mg 13%
- Seng 0,5 mg 5%
- Tembaga 0,19 mg 21%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selenium 2 µg 4%
- Yodium 6 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 3,6 g | 33 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,8 g | 17 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 5,4 g | 50 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 7,2 g | 67 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 9 g | 84 g | 42 g |
Makanan serupa
- Keripik kentang originaldibuat dari kentang kering (dibentuk)545 kcal / 100 g
- Keripik kentang berbumbukentang, berperisa536 kcal / 100 g
- Keripik kentang biasadibuat dari kentang kering, biasa545 kcal / 100 g
- Kentang gorengpotongan bergelombang, beku113 kcal / 100 g
- Kentang goreng buatan sendiribuatan sendiri, digoreng dengan minyak biji matahari197 kcal / 100 g
- Irisan kentangbeku, digoreng rendam dalam minyak nabati229 kcal / 100 g
- Camilan kentangtipe pringle, digoreng dalam minyak nabati519 kcal / 100 g
- Keripik ubi jalardibeli, beku, digoreng sebagian dalam minyak, mentah146 kcal / 100 g
- Produk kentangdibentuk, beku, dipanggang190 kcal / 100 g
- Keripik dan snack kentangberbagai jenis526 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Keripik kentang
Bagaimana cara membuat keripik kentang renyah di rumah?
Iris kentang setipis mungkin, lalu rendam dalam air dingin selama 20–30 menit untuk mengurangi pati. Keringkan benar-benar, goreng sedikit demi sedikit pada suhu 170–180 °C hingga keemasan, lalu tiriskan.
Apakah keripik kentang bisa dibuat di oven?
Bisa. Susun irisan tipis yang sudah dikeringkan dalam satu lapisan, olesi sedikit minyak, lalu panggang pada 200 °C selama sekitar 15–25 menit; balik sekali dan awasi bagian tipis agar tidak cepat gosong.
Bagaimana menyimpan keripik kentang agar tetap renyah?
Setelah kemasan dibuka, pindahkan keripik ke wadah kedap udara dan simpan di tempat sejuk serta kering. Jika sudah melempem, sebarkan di loyang dan panaskan pada 160 °C selama 3–5 menit, lalu dinginkan sebelum dimakan.
Keripik kentang cocok dimakan dengan apa?
Keripik kentang cocok dicocol ke saus tomat, saus keju, atau krim asam berbumbu. Remukkan juga sebagai taburan pada sup krim atau isi roti lapis untuk menambah tekstur renyah.
Apa bedanya keripik kentang dan kentang goreng?
Keripik kentang diiris tipis dan digoreng sampai garing, sedangkan kentang goreng berbentuk batang dengan bagian dalam yang lebih empuk. Per 100 g, kentang goreng memiliki 364 kcal dan 21,3 g lemak, dibandingkan 290 kcal dan 17 g lemak pada keripik kentang.
Apakah keripik kentang lebih ringan daripada irisan kentang?
Tidak menurut energi per berat: irisan kentang memiliki 229 kcal per 100 g, sedangkan keripik kentang memiliki 290 kcal. Irisan kentang biasanya lebih tebal dan tidak segaring keripik.
Apakah keripik kentang aman untuk anak kecil?
Keripik yang keras dan renyah dapat menyulitkan anak kecil mengunyah dan berisiko tersedak. Jangan berikan kepada anak yang belum mampu mengunyah makanan renyah dengan aman; pilih potongan kentang matang yang lunak.
Apakah keripik kentang bisa mengandung alergen?
Keripik kentang polos umumnya dibuat dari kentang, minyak, dan garam, tetapi varian berbumbu dapat mengandung bahan seperti susu atau kedelai. Periksa daftar bahan pada kemasan untuk mengenali alergen yang tercantum.
Sumber: CoFID (UK) 13-024 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
