Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keripik kentang
Kalori & informasi gizi
rasa krim asam dan bawang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 531 kcal —
- Protein 8,1 g 16%
- Karbohidrat 46 g 17%
- Lemak 34 g 43%
- Lemak jenuh 8,9 g 44%
- Serat 5,2 g 19%
- Natrium 549 mg 24%
- Kolesterol 7 mg 2%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 37,3 mg 41%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niasin (B3) 4 mg 25%
- Asam pantotenat (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamin B6 0,67 mg 39%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Mineral
- Kalsium 72 mg 6%
- Zat besi 1,6 mg 9%
- Magnesium 74 mg 18%
- Fosfor 176 mg 14%
- Kalium 1331 mg 28%
- Seng 0,98 mg 9%
- Tembaga 0,3 mg 33%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selenium 8,1 µg 15%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 8,1 g | 46 g | 34 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 151 | 2,3 g | 13 g | 9,6 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 301 | 4,6 g | 26 g | 19 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 75 | 1,1 g | 6,6 g | 4,8 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 452 | 6,9 g | 39 g | 29 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 602 | 9,2 g | 53 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 4,1 g | 23 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 12 g | 70 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 16 g | 93 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 20 g | 116 g | 85 g |
Makanan serupa
- Keripik kentang rasa barbecue487 kcal / 100 g
- Keripik kentang panggangputih, direstrukturisasi, dipanggang469 kcal / 100 g
- Keripik kentang rasa krim asam dan bawang531 kcal / 100 g
- Keripik kentang krim asam dan bawangdibuat dari kentang kering (dibentuk)547 kcal / 100 g
- Keripik kentang rasa kejurasa keju496 kcal / 100 g
- Keripik dan snack kentangberbagai jenis526 kcal / 100 g
- Kentang gorengdigoreng dengan lemak cair untuk menggoreng264 kcal / 100 g
- Stik kentang522 kcal / 100 g
- Camilan kentangekstrusi490 kcal / 100 g
- Keripik sayuran473 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Keripik kentang
Berapa porsi keripik kentang yang pas untuk sekali ngemil?
Satu genggam kecil, sekitar 28 g, cukup untuk sekali ngemil; porsinya setara 149 kcal. Hindari makan langsung dari bungkus besar agar mudah mengukur porsinya.
Bagaimana cara membuat keripik kentang rumahan yang renyah?
Iris kentang setipis mungkin, sekitar 1–2 mm, lalu bilas hingga airnya jernih dan keringkan benar-benar. Goreng sedikit demi sedikit dalam minyak bersuhu 170–180 °C selama 3–5 menit sampai keemasan, lalu tiriskan.
Bagaimana menyimpan keripik kentang agar tetap renyah?
Setelah bungkus dibuka, pindahkan keripik ke wadah kedap udara dan simpan di tempat sejuk serta kering. Kelembapan membuatnya cepat melempem; jika sudah agak lembek, panggang sebentar pada 150 °C.
Keripik kentang enak dimakan dengan apa?
Keripik kentang cocok dicelupkan ke saus salsa, guacamole, atau saus krim asam dan bawang. Remukkan juga di atas sup atau salad untuk memberi tekstur renyah.
Apa bedanya keripik kentang biasa dengan keripik kentang rasa keju?
Keripik kentang rasa keju mengandung protein sedikit lebih banyak, yaitu 8,5 g per 100 g dibandingkan 8,1 g pada keripik kentang biasa. Kandungan lemaknya lebih rendah: 27,2 g dibandingkan 34 g per 100 g.
Apakah keripik kentang mengandung kentang asli?
Ya. Keripik kentang dibuat dari irisan tipis kentang yang digoreng atau dipanggang hingga kering dan renyah; keripik dari kentang utuh ini berbeda dari keripik yang dicetak dari adonan tepung kentang.
Bagaimana memilih keripik kentang yang tidak terlalu asin?
Bandingkan kandungan natrium per porsi pada kemasan, bukan hanya ukuran porsinya; bumbu rasa dapat menambah garam. Keripik tanpa bumbu tambahan atau rasa tawar biasanya pilihan yang lebih mudah untuk mengendalikan asupan garam.
Sumber: USDA FoodData Central 167963 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
