Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kentang goreng potong lurus
Kalori & informasi gizi
kentang, dari toko independen
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 227 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbohidrat 27 g 10%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak jenuh 5,2 g 26%
- Serat 4,2 g 15%
- Gula 0,3 g —
- Natrium 190 mg 8%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,13 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 3,7 mg 23%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 9 mg 1%
- Zat besi 0,75 mg 4%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 550 mg 12%
- Seng 0,52 mg 5%
- Selenium 0,47 µg 1%
- Yodium 8,5 µg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 4 g | 27 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 2 g | 13 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 6 g | 40 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 8 g | 53 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 10 g | 67 g | 27 g |
Makanan serupa
- Kentang gorengpotongan bergelombang, beku113 kcal / 100 g
- Keripik kentangpotongan lurus, beku, digoreng dengan minyak campur273 kcal / 100 g
- Kentang goreng sayurandigoreng terlebih dahulu, beku, belum diolah142 kcal / 100 g
- Irisan kentangbeku, digoreng rendam dalam minyak nabati229 kcal / 100 g
- Stik kentangkentang, stik, rata-rata522 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kentang goreng potong lurus
Bagaimana cara memanaskan kembali kentang goreng potong lurus agar renyah?
Panaskan oven atau air fryer hingga 200 °C, lalu susun kentang dalam satu lapis dan panaskan sekitar 4–8 menit; balik atau kocok keranjang di tengah waktu. Hindari microwave karena uapnya membuat kentang lembek.
Apakah kentang goreng potong lurus bisa dimasak di air fryer?
Bisa. Susun kentang beku dalam satu lapis, masak pada 200 °C selama sekitar 12–18 menit, dan kocok keranjang beberapa kali; kentang segar biasanya perlu sedikit minyak agar permukaannya kecokelatan.
Bagaimana menyimpan kentang goreng potong lurus yang sudah matang?
Dinginkan sebentar, lalu simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk mengembalikan kerenyahannya, panaskan di oven atau air fryer, bukan microwave.
Saus apa yang cocok disajikan dengan kentang goreng potong lurus?
Saus tomat, mayones, dan saus sambal adalah pasangan yang mudah ditemukan. Kentang ini juga cocok dicelupkan ke saus keju atau disajikan bersama burger dan sandwich.
Apa bedanya kentang goreng potong lurus dengan irisan kentang?
Kentang goreng potong lurus berbentuk batang, sedangkan irisan kentang berbentuk keping yang lebih lebar. Per 100 g, energinya hampir sama: kentang goreng potong lurus 227 kcal dan irisan kentang 229 kcal.
Apakah kentang goreng potong lurus bisa dibuat dari kentang segar?
Bisa: potong kentang memanjang dengan ketebalan seragam, lalu rendam dalam air dingin sekitar 30 menit untuk membantu mengurangi pati di permukaan. Keringkan benar-benar sebelum digoreng atau dipanggang agar lebih garing dan minyak tidak memercik.
Apakah kentang goreng potong lurus mengandung banyak serat?
Satu porsi 100 g mengandung 4,2 g serat. Jumlah ini mendekati ambang untuk disebut sumber serat, tetapi belum mencapainya.
Berapa banyak kentang goreng potong lurus yang pas untuk satu porsi?
Sebagai patokan praktis, sajikan sekitar satu genggam besar, kira-kira 100 g, sebagai pendamping. Porsi tersebut mengandung 227 kcal.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) H1039 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
