Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bayam utuh
Kalori & informasi gizi
beku
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 16 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbohidrat 0,2 g 0%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,9 g 7%
- Gula 0,1 g —
- Natrium 32,1 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 536 µg 60%
- Vitamin C 3,3 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Vitamin K 26,4 µg 22%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niasin (B3) 0,23 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 1,4 µg 5%
- Folat (B9) 43,7 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 19,3 mg 4%
Mineral
- Kalsium 112 mg 9%
- Zat besi 0,95 mg 5%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 27,8 mg 2%
- Kalium 308 mg 7%
- Seng 0,82 mg 7%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selenium 0 µg 0%
- Yodium 0 µg 0%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 2,2 g | 0,2 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 1,1 g | 0,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 3,3 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 4,4 g | 0,4 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 5,5 g | 0,4 g | 0,8 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Bayam utuh
Bayam utuh beku perlu dicairkan sebelum dimasak?
Tidak perlu untuk sayur berkuah atau tumisan; masukkan langsung dari freezer agar cepat dan praktis. Untuk isian pastel, telur dadar, atau pasta, cairkan dahulu lalu peras airnya supaya masakan tidak berair.
Berapa lama memasak bayam utuh beku?
Untuk sup atau sayur bening, masukkan bayam menjelang akhir dan masak sekitar 3–5 menit setelah kuah kembali mendidih. Memasaknya terlalu lama membuat daunnya makin lembek.
Bagaimana cara menyimpan bayam utuh beku setelah kemasan dibuka?
Tutup rapat dalam kantong atau wadah kedap udara, lalu segera kembalikan ke freezer agar daun tidak mengering dan menyerap bau makanan lain. Ambil secukupnya dengan alat bersih; jangan bekukan kembali bayam yang sudah dicairkan lama pada suhu ruang.
Masakan apa yang cocok dibuat dengan bayam utuh beku?
Gunakan untuk sayur bening, bobor bayam, sup, atau tumisan bawang putih. Daunnya juga cocok dicampur ke telur dadar; untuk hidangan berkuah santan seperti bobor, masukkan bayam menjelang akhir agar tidak hancur.
Bagaimana agar bayam utuh beku tidak membuat isian pastel atau telur dadar berair?
Cairkan bayam, lalu peras kuat-kuat dengan tangan bersih atau kain dapur sebelum dicincang dan dicampur. Jika masih terasa basah, tumis sebentar sampai uap airnya berkurang.
Apa bedanya bayam utuh beku dan bayam cincang beku?
Bayam utuh beku mempertahankan bentuk daun sehingga lebih enak dilihat dalam sup atau tumisan, sedangkan bayam cincang lebih mudah tercampur rata ke saus dan isian. Keduanya bisa langsung dimasak dari keadaan beku.
Apakah bayam utuh mengandung vitamin A?
Ya. Bayam utuh merupakan sumber vitamin A: 536 µg per 100 g.
Sumber: Frida (Denmark) 1749 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
