Ketahui apa yang ada di piring Anda
Jambu biji
Kalori & informasi gizi
mentah, ditimbang dengan kulit dan bijinya
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 24 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 4,5 g 2%
- Lemak 0,5 g 1%
- Serat 3,3 g 12%
- Gula 4,4 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 65 µg 7%
- Vitamin C 210 mg 233%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,9 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 0,4 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 210 mg 4%
- Seng 0,2 mg 2%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 6,8 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1,4 g | 9 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1,8 g | 11 g | 1,3 g |
Makanan serupa
- Daging buah jambu bijimentah26 kcal / 100 g
- Jambu biji putihdengan kulit, segar45 kcal / 100 g
- Jambu biji merahdengan kulit, mentah, Brasil50 kcal / 100 g
- Jambu biji Hawaiimentah34 kcal / 100 g
- Jambu biji merah muda75 kcal / 100 g
- Jambu merahmentah69 kcal / 100 g
- Pirrata-rata, daging dan kulit, mentah, ditimbang dengan inti dan tangkai37 kcal / 100 g
- Pepayahanya daging buah, mentah, ditimbang dengan kulit dan biji27 kcal / 100 g
- Kiwidaging buah saja, ditimbang dengan kulitnya, mentah32 kcal / 100 g
- Kumkuatbuah utuh, mentah43 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Jambu biji
Bagaimana memilih jambu biji yang matang?
Pilih buah yang terasa berat untuk ukurannya, kulitnya utuh, dan sedikit empuk saat ditekan perlahan. Jambu biji matang biasanya harum; hindari buah yang lembek, memar, atau berbau fermentasi.
Bagaimana cara mematangkan jambu biji yang masih keras?
Simpan pada suhu ruang selama beberapa hari sampai aromanya muncul dan dagingnya sedikit melunak. Untuk mempercepat, masukkan ke kantong kertas bersama pisang matang, lalu periksa setiap hari.
Apakah kulit dan biji jambu biji bisa dimakan?
Bisa. Cuci dan gosok kulitnya di bawah air mengalir, lalu makan utuh atau potong; bijinya juga dapat dimakan, tetapi teksturnya keras dan cukup banyak.
Bagaimana menyimpan jambu biji agar tidak cepat busuk?
Biarkan buah yang belum matang di suhu ruang. Setelah matang, simpan dalam wadah atau kantong di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari; potongan jambu biji sebaiknya ditutup rapat dan didinginkan.
Jambu biji enak dimakan dengan apa?
Jambu biji cocok dimakan dengan sedikit garam dan cabai, atau dipadukan dengan jeruk nipis. Buahnya juga sering dijadikan jus, rujak, selai, dan jeli.
Apa bedanya jambu biji merah dan jambu biji putih?
Warna dagingnya menjadi pembeda paling jelas: jambu biji merah berwarna merah muda hingga merah, sedangkan jambu biji putih berdaging pucat. Keduanya bisa dimakan segar atau dibuat jus; tingkat kemanisan dan teksturnya dapat berbeda.
Apakah jambu biji merupakan sumber vitamin C?
Ya. Jambu biji merupakan sumber vitamin C; setiap 100 g mengandung 210 mg vitamin C.
Sumber: CoFID (UK) 14-119 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
