Ketahui apa yang ada di piring Anda
Chop suey ayam
Kalori & informasi gizi
rendah lemak dan berlemak, ditumis
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 108 kcal —
- Protein 6,9 g 14%
- Karbohidrat 5,7 g 2%
- Lemak 6 g 8%
- Lemak jenuh 2,1 g 10%
- Serat 2,1 g 8%
- Gula 4 g —
- Natrium 167 mg 7%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 220 µg 24%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,92 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 3,3 mg 21%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
Mineral
- Kalsium 23 mg 2%
- Zat besi 0,58 mg 3%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalium 246 mg 5%
- Seng 0,48 mg 4%
- Selenium 3,7 µg 7%
- Yodium 4,5 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 6,9 g | 5,7 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,5 g | 2,8 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 10 g | 8,5 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 14 g | 11 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 17 g | 14 g | 15 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Chop suey ayam
Apa bedanya chop suey ayam dan capcai?
Chop suey ayam biasanya ditumis cepat dengan ayam dan sayuran, lalu diberi saus gurih yang agak kental. Capcai lebih menonjolkan aneka sayuran dan sering disajikan dengan kuah lebih banyak.
Bagaimana cara memasak chop suey ayam agar sayurannya tetap renyah?
Potong ayam tipis dan sayuran dengan ukuran serupa. Tumis ayam sampai matang, masukkan sayuran yang keras lebih dahulu lalu yang cepat layu; tambahkan saus dan sedikit larutan tepung maizena, kemudian masak sebentar saja hingga saus melapisi bahan.
Sayuran apa yang cocok untuk chop suey ayam?
Gunakan campuran seperti wortel, kol, sawi, seledri, jamur, dan tauge. Masukkan tauge dan sawi menjelang akhir agar tidak lembek.
Chop suey ayam enak disajikan dengan apa?
Sajikan hangat bersama nasi putih. Anda juga dapat menyantapnya dengan mi, tetapi masak mi terpisah agar tetap kenyal dan saus chop suey tidak terlalu encer.
Berapa lama chop suey ayam matang bisa disimpan?
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan masukkan dalam waktu paling lama dua jam setelah dimasak. Habiskan dalam tiga hari; jangan biarkan semalaman pada suhu ruang.
Bagaimana cara memanaskan kembali chop suey ayam?
Panaskan di wajan dengan api sedang sambil diaduk sampai seluruh bagian mengepul panas; tambahkan sedikit air bila saus terlalu kental. Panaskan hanya porsi yang akan dimakan.
Bagaimana memastikan ayam dalam chop suey ayam matang?
Potong ayam tipis agar cepat matang merata, lalu pastikan bagian tengahnya mencapai 75 °C. Jika tidak memakai termometer, belah potongan terbesar: bagian dalamnya harus tidak lagi merah muda.
Apa yang bisa menggantikan ayam dalam chop suey?
Ganti dengan tahu padat yang dipotong dadu dan ditumis hingga kecokelatan, atau gunakan udang. Masak tahu sebelum sayuran; udang cukup dimasak sampai berubah warna dan matang.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) H173 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
