Ketahui apa yang ada di piring Anda
Anggur
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 71 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 1,1 g 4%
- Gula 15 g —
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0,99 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,07 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11,2 mg 1%
- Zat besi 0,23 mg 1%
- Magnesium 7,4 mg 2%
- Fosfor 15,2 mg 1%
- Kalium 193 mg 4%
- Seng 0,03 mg 0%
- Tembaga 0,16 mg 18%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Yodium 7,5 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0,7 g | 16 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,4 g | 8,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 1,1 g | 25 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 1,4 g | 33 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 1,8 g | 41 g | 0,6 g |
Makanan serupa
- Anggur hijau tanpa bijimentah66 kcal / 100 g
- Anggur putih68 kcal / 100 g
- Anggur hijaumentah68 kcal / 100 g
- Daun anggurmentah93 kcal / 100 g
- Anggur muscadinementah57 kcal / 100 g
- Buahmentah, rata-rata57 kcal / 100 g
- Tomatmentah, rata-rata19 kcal / 100 g
- Grape green or red70 kcal / 100 g
- Jeruk balidaging buah tanpa kulit dan biji, mentah34 kcal / 100 g
- Grape red or green seedless european type67 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Anggur
Bagaimana memilih anggur yang segar dan matang?
Pilih buah yang tampak kencang, kulitnya mulus, dan masih melekat pada tangkai hijau yang tidak layu. Lapisan putih tipis pada kulit anggur adalah lapisan alami, bukan tanda buahnya kotor.
Bagaimana cara mencuci anggur sebelum dimakan?
Lepaskan buah yang rusak, lalu bilas anggur di bawah air mengalir sambil menggosoknya perlahan dengan jari. Keringkan sebelum disimpan atau disajikan agar tidak cepat lembek.
Bagaimana menyimpan anggur agar tahan lebih lama?
Simpan anggur yang belum dicuci di lemari es, dalam wadah atau kantong berlubang agar sirkulasi udara tetap baik. Cuci hanya sesaat sebelum dimakan, dan buang buah yang mulai berjamur.
Bagaimana cara membekukan anggur?
Lepaskan dari tangkainya, cuci, lalu keringkan benar-benar. Bekukan dalam satu lapisan di atas loyang; setelah keras, pindahkan ke wadah tertutup untuk dimakan sebagai camilan dingin atau diblender.
Bisakah anggur dipanggang?
Bisa. Panggang anggur yang sudah dilepaskan dari tangkainya pada suhu 200 °C selama sekitar 15 menit, sampai kulitnya mulai pecah; sajikan dengan keju atau campurkan ke salad.
Anggur cocok dipadukan dengan apa?
Rasa manis dan segarnya cocok dengan keju, kacang, serta sayuran berdaun dalam salad. Anggur juga sering dicampurkan ke salad buah atau disajikan bersama keju sebagai camilan.
Bagaimana menyajikan anggur untuk anak kecil agar tidak mudah tersedak?
Anggur utuh berbentuk bulat dan licin, sehingga berisiko tersangkut di tenggorokan. Belah memanjang menjadi empat bagian kecil, dan dampingi anak saat makan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13395 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
