Ha koll på vad du har på tallriken

Vassleproteinpulver

Kalorier och näringsvärden

pulver

352
kalorierkcal per 100 g
Protein78 g
Kolh.3,2 g
Fett1,6 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 352 kcal —
  • Protein 78 g 156%
  • Kolhydrater 3,2 g 1%
  • Fett 1,6 g 2%
  • Mättat fett 0,8 g 4%
  • Fiber 3,1 g 11%
  • Sockerarter 0 g —
  • Natrium 156 mg 7%
  • Kolesterol 16 mg 5%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0 mg 0%
  • Vitamin K 0 µg 0%
  • Tiamin (B1) 0,61 mg 51%
  • Riboflavin (B2) 2 mg 155%
  • Niacin (B3) 1,1 mg 7%
  • Pantotensyra (B5) 5,5 mg 110%
  • Vitamin B6 0,61 mg 36%
  • Folat (B9) 33 µg 8%
  • Vitamin B12 2,5 µg 102%
  • Kolin 224 mg 41%

Mineraler

  • Kalcium 469 mg 36%
  • Järn 1,1 mg 6%
  • Magnesium 195 mg 46%
  • Fosfor 1321 mg 106%
  • Kalium 500 mg 11%
  • Zink 6,2 mg 56%
  • Koppar 0,05 mg 5%
  • Selen 26,7 µg 49%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g35278 g3,2 g1,6 g
50 g50 g17639 g1,6 g0,8 g
150 g150 g528117 g4,7 g2,3 g
200 g200 g704156 g6,3 g3,1 g
250 g250 g880195 g7,9 g3,9 g

Frågor om Vassleproteinpulver

Hur blandar du vassleproteinpulver utan klumpar?

Häll vätskan i en shaker först, tillsätt pulvret och skaka kraftigt i 20–30 sekunder. En visp eller mjölkskummare fungerar också; låt shaken stå en minut så att skummet sjunker.

Kan du blanda vassleproteinpulver med vatten i stället för mjölk?

Ja. Vatten ger en lättare shake där smaken av pulvret märks mer, medan mjölk gör den fylligare. Blanda pulvret med lite vätska först till en slät pasta om det brukar klumpa sig.

Går det att baka med vassleproteinpulver?

Ja, men byt inte ut allt mjöl: pulvret suger åt sig vätska och kan göra bakverket torrt och kompakt. Börja med att ersätta en mindre del av mjölet i pannkakor, muffins eller gröt och tillsätt lite extra vätska vid behov.

Hur förvarar du vassleproteinpulver?

Förvara det väl förslutet, torrt och svalt, helst i originalförpackningen. Använd en torr skopa och undvik att ställa pulvret nära ånga eller diskbänk, eftersom fukt kan få det att klumpa sig.

Vad passar vassleproteinpulver ihop med?

Blanda det i en smoothie med banan och bär, rör ner det i gröt efter kokningen eller använd det i pannkakssmet. Kalla ingredienser och en mogen banan brukar dölja den ibland mjölkiga smaken.

Vad är skillnaden mellan vassleproteinpulver och vassleproteinisolat?

Vassleproteinisolat har filtrerats mer och brukar innehålla mindre laktos och fett än vanligt vassleproteinpulver, men innehållet varierar mellan produkter. Båda görs av vassle, den vätska som blir över när mjölk ystas.

Kan du använda vassleproteinpulver om du är allergisk mot mjölk?

Nej, vassle kommer från mjölk och innehåller mjölkprotein, så det är inte ett säkert alternativ vid mjölkproteinallergi. Det är också ett mjölkbaserat pulver, inte ett växtprotein.

Hur mycket protein får du i en portion vassleproteinpulver?

En vanlig skopa väger ofta omkring 25–30 g, men storleken skiljer sig mellan produkter. En portion på 30 g ger 23 g protein.

Källa: Canadian Nutrient File 7231 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat