Ha koll på vad du har på tallriken
Vitt vin
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 71 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kolhydrater 0,1 g 0%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,1 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 0,3 g | 0,2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 0,4 g | 0,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 0,5 g | 0,3 g | 0 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Vitt vin
Vilken temperatur ska vitt vin serveras vid?
Servera de flesta vita viner vid 8–12 °C. Ett fylligare vitt vin får gärna vara närmare 12–13 °C, medan ett lätt och friskt vin smakar bäst väl kylt.
Hur använder du vitt vin i matlagning?
Häll en skvätt i pannan efter stekning och skrapa upp stekskyn; låt vinet sjuda några minuter innan du tillsätter grädde eller buljong. Det passar också i risotto och fiskgrytor.
Hur länge håller en öppnad flaska vitt vin?
Sätt på korken eller en tät förslutning och ställ flaskan i kylskåpet. Vanligt stilla vitt vin brukar behålla smaken i ungefär 3–5 dagar.
Hur ska en oöppnad flaska vitt vin förvaras?
Förvara den mörkt och svalt, med så jämn temperatur som möjligt. En flaska med naturkork mår bäst liggande; en flaska med skruvkork kan stå upprätt.
Vilken mat passar till vitt vin?
Friskt vitt vin passar fint till skaldjur, fisk och getost; ett fylligare vin fungerar ofta till kyckling eller svamprisotto. Syra i vin möter särskilt bra rätter med citron eller en krämig sås.
Vad kan du ersätta vitt vin med i matlagning?
Byt mot grönsaks- eller kycklingbuljong med lite citronjuice eller mild vinäger för syra. Börja med en liten skvätt citron, så tar den inte över rätten.
Hur väljer du mellan torrt och sött vitt vin?
Till matlagning och rätter med tydlig sälta eller syra är torrt vitt vin oftast lättast att använda. Till dessert eller starkt kryddad mat kan ett sötare vin passa bättre.
Källa: ausnut F009588 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
