Ha koll på vad du har på tallriken
vitt bordvin
Kalorier och näringsvärden
alkoholhaltig dryck
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 82 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kolhydrater 2,6 g 1%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 1 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 4,3 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 9 mg 1%
- Järn 0,27 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Zink 0,12 mg 1%
- Koppar 0 mg 0%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| 1 portion | 29,4 g | 24 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 portioner | 58,8 g | 48 | 0 g | 1,5 g | 0 g |
| ½ portion | 14,7 g | 12 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 portioner | 88,2 g | 72 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 4 portioner | 117,6 g | 96 | 0,1 g | 3,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0 g | 1,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 0,1 g | 3,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 0,1 g | 5,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
Liknande livsmedel
- Vitt bordvin Chardonnayalkoholhaltig dryck84 kcal / 100 g
- Bordvinalkoholhaltig dryck, alla83 kcal / 100 g
- Vitt bordsvin muskatelleralkoholhaltig dryck82 kcal / 100 g
- Vitt bordsvin Sauvignon Blancalkoholhaltig dryck81 kcal / 100 g
- Rött bordvinalkoholhaltig dryck85 kcal / 100 g
- Lätt bordsvin49 kcal / 100 g
- Bordsvinalla, 11,5 vol-%83 kcal / 100 g
- Lätt vinalkoholhaltig dryck49 kcal / 100 g
- Gewurztraminer vitt bordsvin sent skördatalkoholhaltig dryck108 kcal / 100 g
Frågor om vitt bordvin
Vilken temperatur ska vitt vin serveras vid?
Servera de flesta vita viner svala, omkring 8–12 °C. Ställ flaskan i kylskåpet några timmar före servering och ta fram den en stund om vinet känns alltför kylskåpskallt.
Kan man laga mat med vitt vin?
Ja. Tillsätt en skvätt i risotto, fiskgryta eller en sås och låt vinet sjuda några minuter så att den råa alkoholdoften försvinner och smaken koncentreras. Välj ett torrt vin snarare än ett sött.
Hur länge håller en öppnad flaska vitt vin?
Sätt tillbaka korken eller använd en tät förslutning och förvara flaskan i kylskåpet. Smaken brukar vara bäst inom några dagar; mindre luft i flaskan hjälper vinet att hålla sig fräschare.
Vad passar vitt vin till?
Torrt vitt vin passar ofta till fisk, skaldjur, sallader och rätter med citron eller örter. Ett fylligare vitt vin fungerar också till krämiga såser och kyckling.
Vad kan jag använda i stället för vitt vin i en sås?
Byt mot buljong med lite citronjuice eller vinäger för syra. Tillsätt vätskan gradvis och smaka av; ersätt inte vinets alkohol med samma mängd syra.
Är Chardonnay sötare än annat vitt vin?
Druvsorten avgör inte ensam sötman: Chardonnay kan göras både torrt och sött. Jämfört med vanligt vitt bordsvin har vitt bordsvin Chardonnay 2,16 g kolhydrater per 100 g, mot 2,6 g.
Görs vitt vin alltid av gröna druvor?
Nej. Vitt vin kan göras av gröna druvor eller av blå druvor, om druvskalen skiljs från musten innan färgämnen hinner färga den.
Källa: USDA FoodData Central 174837 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
