Ha koll på vad du har på tallriken
rött bordvin
Kalorier och näringsvärden
alkoholhaltig dryck
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 85 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kolhydrater 2,6 g 1%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,6 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,22 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,7 mg 1%
Mineraler
- Kalcium 8 mg 1%
- Järn 0,46 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 127 mg 3%
- Zink 0,14 mg 1%
- Koppar 0,01 mg 1%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| 1 portion | 29,4 g | 25 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 portioner | 58,8 g | 50 | 0 g | 1,5 g | 0 g |
| ½ portion | 14,7 g | 12 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 portioner | 88,2 g | 75 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 4 portioner | 117,6 g | 100 | 0,1 g | 3,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 0 g | 1,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 0,1 g | 3,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 0,1 g | 5,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
Liknande livsmedel
- Rött bordvin Bourgogne86 kcal / 100 g
- Rött bordvin Cabernet Sauvignon83 kcal / 100 g
- Rött bordvin Gamay78 kcal / 100 g
- Rött bordvin Merlot83 kcal / 100 g
- Rött bordvin Claret83 kcal / 100 g
- Bordvinalkoholhaltig dryck, alla83 kcal / 100 g
- Vitt bordvinalkoholhaltig dryck82 kcal / 100 g
- Bordsvinalla, 11,5 vol-%83 kcal / 100 g
- Rödvin69 kcal / 100 g
- Syrah rött bordsvin83 kcal / 100 g
Frågor om rött bordvin
Vilken temperatur ska rött bordvin serveras vid?
Servera lättare rött bordvin något svalt, omkring 12–14 °C, och fylligare sorter kring 16–18 °C. En kort stund i kylskåpet kan göra vinet friskare och mindre alkoholvarmt.
Hur länge håller en öppnad flaska rött bordvin?
Sätt på korken eller en tät förslutning och ställ flaskan i kylskåpet; vinet brukar behålla sin smak i ungefär tre till fem dagar. Ta fram det en stund före servering så att det inte är kylskåpskallt.
Vad passar rött bordvin till för mat?
Servera det gärna till lamm, nötkött, svamp eller tomatbaserade rätter. Ett lättare rött vin fungerar också fint till charkuterier och lagrade ostar.
Kan man använda rött bordvin i matlagning?
Ja, använd det i exempelvis köttgryta, boeuf bourguignon eller en rödvinssås. Låt vinet sjuda så att smaken koncentreras; all alkohol försvinner inte bara för att rätten kokar.
Vad kan man ersätta rött bordvin med i en gryta?
Byt mot köttbuljong eller grönsaksbuljong med en liten skvätt rödvinsvinäger för syra. Börja försiktigt med vinägern, eftersom den är betydligt skarpare än vin.
Hur mycket är en vanlig portion rött bordvin?
En vanlig servering är omkring 150 g, ungefär ett glas. Det motsvarar 125 kcal.
Källa: USDA FoodData Central 173190 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
