Ha koll på vad du har på tallriken
Caipirinha
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 121 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 7,7 g 3%
- Fett 2,2 g 3%
- Mättat fett 1,6 g 8%
- Fiber 0,3 g 1%
- Sockerarter 7,7 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0,08 µg 0%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 8 mg 1%
- Järn 0,21 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Zink 0,13 mg 1%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,53 mg 23%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 0 g | 7,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 0 g | 3,9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 0 g | 12 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 0 g | 16 g | 4,4 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 0 g | 19 g | 5,5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Caipirinha
Hur gör du en klassisk caipirinha?
Skär en lime i klyftor och muddla dem försiktigt med två teskedar socker i ett stadigt glas, så att saften frigörs utan att skalet mosas sönder. Fyll på med 5 cl cachaça och krossad is, rör om och servera direkt.
Vilken cachaça passar bäst i caipirinha?
En olagrad, klar cachaça ger den rena, friska smak som förknippas med drinken. Lagrad cachaça fungerar också, men fattonerna gör smaken rundare och mindre tydligt limefrisk.
Hur undviker du att caipirinhan blir besk?
Muddla limeklyftorna lätt, bara tills saften kommer ut. Om du pressar skalet hårt eller mosar det fint frigörs mer av de bittra ämnena i skalet.
Kan du blanda caipirinha i förväg?
Blanda helst varje drink precis före servering: lime och socker tappar sin friska smak, och isen späder ut drinken när den smälter. Du kan skära limen i förväg, men förvara klyftorna täckta i kylskåp.
Vad passar att äta till caipirinha?
Den syrliga, söta drinken passar till salta snacks och grillad mat. I Brasilien serveras den ofta till feijoada, en mustig böngryta med kött.
Vad kan du använda i stället för cachaça?
Ljus rom är det närmaste lättillgängliga alternativet, men smaken blir annorlunda eftersom cachaça görs av färsk sockerrörsjuice. Med vodka får du en caipiroska, en välkänd variant av drinken.
Kan du göra en alkoholfri caipirinha?
Ja. Muddla lime och socker på samma sätt, hoppa över cachaçan och fyll glaset med kolsyrat vatten och krossad is; det blir en frisk limedrink utan den typiska sockerrörssmaken.
Källa: ANSES–Ciqual (France) alias:caipirinha · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
