Ha koll på vad du har på tallriken
Horchata
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 38 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Kolhydrater 6,2 g 2%
- Fett 1 g 1%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sockerarter 6,3 g —
- Natrium 63 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 63 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1 µg 5%
- Vitamin E 2,8 mg 19%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 0,08 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 1,3 µg 52%
- Kolin 1 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 188 mg 14%
- Järn 0,3 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 50 mg 1%
- Zink 0,63 mg 6%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,4 g | 6,2 g | 1 g |
| 1 portion | 240 g | 91 | 1 g | 15 g | 2,5 g |
| 2 portioner | 480 g | 182 | 2 g | 30 g | 5 g |
| ½ portion | 120 g | 46 | 0,5 g | 7,4 g | 1,2 g |
| 3 portioner | 720 g | 274 | 3 g | 45 g | 7,5 g |
| 4 portioner | 960 g | 365 | 4 g | 59 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,6 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1,1 g | 16 g | 2,6 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Horchata
Vad är horchata gjord av?
Det beror på traditionen: spansk horchata görs av jordmandlar, även kallade chufa, medan mexikansk horchata oftast görs av ris, kanel och vatten eller mjölk. Båda serveras kalla och brukar sötas.
Hur gör man mexikansk horchata hemma?
Låt ris och kanelstång ligga i blöt i kallt vatten över natten. Mixa blandningen slät, sila genom en finmaskig sil eller duk och rör ner vatten eller mjölk och socker; kyl drycken före servering.
Hur länge håller horchata i kylskåp?
Förvara hemgjord horchata i en ren, tillsluten flaska i kylskåp och drick den inom två till tre dagar. Rör om eller skaka före servering, eftersom rispartiklar och kryddor sjunker till botten.
Vad passar horchata till?
Kall horchata passar fint till kryddig mat, tacos och churros. I Mexiko serveras den ofta som en av de söta dryckerna aguas frescas till måltiden.
Kan man använda jordmandel i stället för ris i horchata?
Ja. Blötlägg jordmandlar, mixa dem med vatten och sila väl för en spansk variant; jordmandel ger en nötig, lätt söt smak och är inte en nöt utan en rotknöl.
Är spansk och mexikansk horchata samma dryck?
Nej. Spansk horchata görs vanligen av jordmandlar och har en tydligt nötig smak, medan mexikansk horchata oftast bygger på ris och kanel; recept och konsistens kan skilja sig.
Källa: USDA FoodData Central alias:horchata · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
