Ha koll på vad du har på tallriken

Champagne

Kalorier och näringsvärden

kalorierkcal per 100 g

Protein0,3 g

Kolh.1,4 g

Fett0 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 76 kcal —
Protein 0,3 g 1%
Kolhydrater 1,4 g 1%
Fett 0 g 0%
Mättat fett 0 g 0%
Fiber 0 g 0%
Sockerarter 1,4 g —
Natrium 1,9 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
Niacin (B3) 0,1 mg 1%
Pantotensyra (B5) 0,05 mg 1%
Vitamin B6 0,02 mg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineraler

Kalcium 7,2 mg 1%
Järn 0,11 mg 1%
Magnesium 8 mg 2%
Fosfor 7 mg 1%
Kalium 22,8 mg 0%
Zink 0,04 mg 0%
Koppar 0,01 mg 1%
Mangan 0,05 mg 2%
Jod 0,7 µg 0%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh.
100 g	100 g	76	0,3 g	1,4 g
50 g	50 g	38	0,2 g	0,7 g
150 g	150 g	114	0,5 g	2,1 g
200 g	200 g	152	0,6 g	2,8 g
250 g	250 g	190	0,8 g	3,5 g

Liknande livsmedel

Frågor om Champagne

Vilken temperatur ska champagne ha när den serveras?

Kyl den till ungefär 8–10 °C för servering. En för kall champagne doftar mindre; låt glaset stå en stund så öppnar sig aromerna.

Hur öppnar man en flaska champagne utan att korken flyger iväg?

Kyl flaskan först och håll den riktad bort från människor. Ta bort folien och grimman, håll tummen över korken och vrid flaskan långsamt – korken ska pysa ut, inte skjutas iväg.

Hur länge håller en öppnad flaska champagne?

Sätt på en tät champagnekork och ställ flaskan i kylskåpet. Bubblorna brukar hålla sig bäst till nästa dag, ibland ytterligare en dag.

Vad betyder brut på en champagneflaska?

Brut betyder att champagnen är torr och har lite restsocker. Extra brut är ännu torrare, medan demi-sec är tydligt sötare.

Vad passar champagne till?

Den friska syran och bubblorna passar fint till ostron, skaldjur, salta tilltugg och friterad mat. Champagne fungerar också bra till chips och popcorn.

Kan man använda champagne i matlagning?

Ja, använd den i en sås till fisk eller skaldjur, eller låt den ge syra åt en risotto. Häll i den tidigt nog för att alkoholen ska koka bort och smaken hinna koncentreras.

Vad är skillnaden mellan champagne och mousserande vin?

Champagne är mousserande vin från Champagneområdet i Frankrike, gjort enligt områdets regler. Mousserande vin är ett bredare namn för vin med bubblor från många olika platser och framställningsmetoder.

Hur får champagne sina bubblor?

Champagne får bubblorna genom en andra jäsning i flaskan. Vinet lagras sedan med jästresterna, vilket bidrar med toner av exempelvis bröd och brioche.

Källa: ANSES–Ciqual (France) 5207 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat