Ha koll på vad du har på tallriken
Espressokaffe
Kalorier och näringsvärden
bryggd, tillagad på restaurang
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 9 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kolhydrater 1,7 g 1%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 5,2 mg 33%
- Pantotensyra (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2,6 mg 0%
Mineraler
- Kalcium 2 mg 0%
- Järn 0,13 mg 1%
- Magnesium 80 mg 19%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 115 mg 2%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 9 | 0,1 g | 1,7 g | 0,2 g |
| 1 portion | 29,6 g | 3 | 0 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 59,2 g | 5 | 0,1 g | 1 g | 0,1 g |
| ½ portion | 14,8 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 portioner | 88,8 g | 8 | 0,1 g | 1,5 g | 0,2 g |
| 4 portioner | 118,4 g | 11 | 0,1 g | 2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0,1 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 14 | 0,2 g | 2,5 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 18 | 0,2 g | 3,3 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 23 | 0,3 g | 4,2 g | 0,5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Espressokaffe
Hur gör du espresso i en espressomaskin?
Mal kaffet fint, fördela det jämnt i filtret och pressa till en plan yta. En vanlig riktlinje är cirka 18 g kaffe till 36 g färdig espresso, extraherad på ungefär 25–30 sekunder; justera malningen om det rinner igenom mycket snabbare eller långsammare.
Kan du göra espresso utan espressomaskin?
En mokabryggare ger ett koncentrerat kaffe, men inte riktig espresso: den brygger med lägre tryck och ger inte samma crema. Använd finmalet kaffe och ta kannan från värmen när kaffet börjar fräsa, så minskar risken för bränd smak.
Hur ska du välja kaffe till espresso?
Välj hela bönor som rostats för espresso och mal dem precis före bryggningen. En mörkare rostning ger ofta en fyllig, chokladig smak, medan en ljusare rostning kan framhäva fruktigare och syrligare toner.
Hur förvarar du espressobönor?
Förvara bönorna i en väl tillsluten, ogenomskinlig behållare på en sval och torr plats, borta från spis och solljus. Mal bara den mängd du ska brygga; färdig espresso smakar bäst direkt och bör inte stå länge.
Vad passar espresso till, och vilka drycker görs av den?
Espresso passar fint efter en måltid och till exempelvis biscotti eller mörk choklad. Den är också basen i cappuccino, där espresso kombineras med ångad mjölk och mjölkskum, och i latte, som innehåller mer mjölk.
Vad är skillnaden mellan espresso och vanligt bryggkaffe?
Espresso bryggs snabbt genom finmalet kaffe med högt tryck och serveras i en liten, koncentrerad portion. Bryggkaffe görs med grövre malning och längre kontakttid med vatten och serveras vanligen i en större kopp.
Källa: USDA FoodData Central 171891 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
