Ha koll på vad du har på tallriken
Vassleproteinisolat
Kalorier och näringsvärden
pulver
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 359 kcal —
- Protein 58 g 116%
- Kolhydrater 29 g 11%
- Fett 1,2 g 1%
- Mättat fett 0,6 g 3%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 1,2 g —
- Natrium 372 mg 16%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 872 µg 97%
- Vitamin C 34,9 mg 39%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 7,9 mg 52%
- Vitamin K 46,5 µg 39%
- Tiamin (B1) 0,87 mg 73%
- Riboflavin (B2) 0,99 mg 76%
- Niacin (B3) 11,6 mg 73%
- Pantotensyra (B5) 5,8 mg 116%
- Vitamin B6 1,2 mg 68%
- Folat (B9) 233 µg 58%
- Vitamin B12 3,5 µg 145%
- Kolin 225 mg 41%
Mineraler
- Kalcium 698 mg 54%
- Järn 1,3 mg 7%
- Magnesium 233 mg 55%
- Fosfor 581 mg 46%
- Kalium 872 mg 19%
- Zink 8,7 mg 79%
- Koppar 1,2 mg 129%
- Mangan 1,2 mg 50%
- Selen 40,7 µg 74%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 359 | 58 g | 29 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 29 g | 15 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 539 | 87 g | 44 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 718 | 116 g | 58 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 898 | 145 g | 73 g | 2,9 g |
Liknande livsmedel
- Vassleproteinisolatpulverdrycker359 kcal / 100 g
- Vassleproteinpulverpulver352 kcal / 100 g
- Vasslebaserat proteinpulver352 kcal / 100 g
- Soyaproteinpulverpulver388 kcal / 100 g
- Kosttillskott med vassleproteinpulver346 kcal / 100 g
- Sojabaserat proteinpulver388 kcal / 100 g
- Sojaproteinisolat335 kcal / 100 g
- Abbott EAS vassleproteinpulver385 kcal / 100 g
- Vassleproteindryckvasslebaserad, över 70 % protein, tillredd med vatten49 kcal / 100 g
- Näringsskakpulverhögt proteininnehåll, pulver392 kcal / 100 g
Frågor om Vassleproteinisolat
Vad är vassleproteinisolat?
Det är ett proteinpulver som framställs ur vassle, vätskan som blir över när mjölk ystas. Isolering innebär att en större del av mjölkens övriga beståndsdelar har filtrerats bort än i vanligt vassleproteinpulver.
Hur blandar du vassleproteinisolat utan klumpar?
Häll vätskan i en shaker först och tillsätt pulvret efteråt. Skaka kraftigt i ungefär 20 sekunder; i gröt eller smet kan du vispa ner pulvret lite i taget.
Kan du använda vassleproteinisolat i varm mat?
Ja, men rör först ut pulvret i lite kall vätska och blanda sedan ner det i varm gröt eller soppa när kastrullen tagits från värmen. Hård kokning kan göra blandningen grynig.
Hur förvarar du vassleproteinisolat?
Förvara pulvret torrt och väl förslutet, skyddat från fukt och värme. Använd en torr skopa och ställ den inte tillbaka i burken om den är fuktig.
Vad passar vassleproteinisolat att blanda med?
Mjölk ger en fylligare shake, medan vatten ger en lättare. Det passar också med banan, bär eller kakao i en smoothie och kan röras ner i yoghurt eller gröt.
Kan du baka med vassleproteinisolat?
Ja, det går att blanda i pannkakssmet, muffins och andra bakverk, men ersätt inte allt mjöl med proteinpulver: resultatet kan bli torrt och kompakt. Börja med att byta ut en mindre del av mjölet.
Kan du använda vassleproteinisolat om du är allergisk mot mjölk?
Nej, vassle kommer från mjölk och vassleproteinisolat är inte ett säkert val vid mjölkallergi. Det kan också innehålla rester av laktos, så det passar inte säkert alla som är laktoskänsliga.
Källa: Canadian Nutrient File 7229 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
