Ha koll på vad du har på tallriken
Solrosfrön
Kalorier och näringsvärden
rostade, utan salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 619 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Kolhydrater 9,1 g 3%
- Fett 57 g 73%
- Mättat fett 6 g 30%
- Fiber 12 g 41%
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,33 mg 27%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,2 mg 26%
- Pantotensyra (B5) 7,1 mg 141%
- Vitamin B6 0,81 mg 47%
- Folat (B9) 238 µg 60%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 57 mg 4%
- Järn 6,8 mg 38%
- Magnesium 129 mg 31%
- Fosfor 1158 mg 93%
- Kalium 491 mg 10%
- Zink 5,3 mg 48%
- Koppar 1,8 mg 204%
- Mangan 2,1 mg 92%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 619 | 17 g | 9,1 g | 57 g |
| 1 portion | 134 g | 829 | 23 g | 12 g | 76 g |
| 2 portioner | 268 g | 1659 | 46 g | 24 g | 152 g |
| ½ portion | 67 g | 415 | 12 g | 6,1 g | 38 g |
| 3 portioner | 402 g | 2488 | 69 g | 37 g | 228 g |
| 4 portioner | 536 g | 3318 | 92 g | 49 g | 304 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 8,6 g | 4,5 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 929 | 26 g | 14 g | 85 g |
| 200 g | 200 g | 1238 | 34 g | 18 g | 114 g |
| 250 g | 250 g | 1548 | 43 g | 23 g | 142 g |
Liknande livsmedel
- Solroskärnorrostade, med tillsatt salt619 kcal / 100 g
- Solsrosfrönskalade, med salt624 kcal / 100 g
- Sesamfrönrostat, utan tillsatt salt, skalad567 kcal / 100 g
- Rostade pumpakärnor utan saltutan salt574 kcal / 100 g
- Solsrosfrö608 kcal / 100 g
- Pumpakärnorhela, rostade, utan olja, utan salt427 kcal / 100 g
- Solroskärnssmörutan salt617 kcal / 100 g
- Solrosfrö576 kcal / 100 g
- Vattenmelonkärnortorkade557 kcal / 100 g
- Rostade pumpakärnor med tillsatt saltmed tillsatt salt574 kcal / 100 g
Frågor om Solrosfrön
Hur rostar du solrosfrön i stekpanna?
Rosta dem i en torr stekpanna på medelvärme i ungefär 3–5 minuter och rör om ofta. Ta av dem när de doftar nötigt och fått lite färg; de fortsätter rostas en stund i den varma pannan.
Hur förvarar du solrosfrön så att de håller sig fräscha?
Förvara dem i en lufttät burk, svalt och mörkt. Om du köpt en stor mängd eller vill spara dem länge kan du lägga dem i kyl eller frys, där fettet härsknar långsammare.
Vad passar solrosfrön till?
Strö dem över sallad, gröt eller soppa, eller blanda ner dem i müsli och bröddeg. Rostade solrosfrön ger också gott crunch i en grönsaksbiff eller på ugnsrostade grönsaker.
Kan du göra eget solrosfrösmör av solrosfrön?
Ja. Mixa fröna i en matberedare tills de först blir ett grovt mjöl och sedan en slät smörliknande massa; pausa och skrapa ner från kanterna vid behov. Rosta fröna först för en tydligare, nötigare smak.
Kan du byta ut sesamfrön mot solrosfrön?
Ja, använd solrosfrön i samma mängd som sesamfrön på sallad, i bröd eller som topping. Smaken blir mildare och mindre nötig, och fröna är större.
Vilka frön innehåller mest protein: solrosfrön eller pumpakärnor?
Rostade pumpakärnor utan salt innehåller mer protein: 29,8 g per 100 g, jämfört med 17 g i solrosfrön.
Hur mycket solrosfrön är lagom att strö över gröten?
En liten näve, omkring 30 g, är en praktisk portion och ger 186 kcal. Vill du mest ha lite crunch räcker ofta en matsked.
Källa: USDA FoodData Central 170154 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
