Ha koll på vad du har på tallriken
Riskliolja
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 20 g 99%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 32,3 mg 215%
- Vitamin K 24,7 µg 21%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 0 mg 0%
- Järn 0,07 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Riskliolja
Vad passar riskliolja bäst till?
Den milda smaken passar bra när du inte vill att oljan ska ta över, till exempel i dressing, majonnäs och wok. Den raffinerade oljan används också till fritering.
Går det att fritera i riskliolja?
Ja, raffinerad riskliolja har hög rökpunkt och passar till fritering, till exempel tempura. Håll oljan kring 170–180 °C och fritera i små omgångar så att temperaturen inte sjunker för mycket.
Hur gör man majonnäs med riskliolja?
Vispa en äggula med lite senap och vinäger eller citron. Tillsätt risklioljan först droppvis under kraftig vispning; när majonnäsen tjocknar kan du hälla i resten i en tunn stråle.
Hur ska riskliolja förvaras?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, gärna i ett skåp en bit från spisen. Ljus och värme gör att oljan härsknar snabbare.
Vad är riskliolja gjord av?
Den utvinns ur kliet och grodden, de yttre delarna av riskornet som avskiljs när riset poleras. Oljan brukar raffineras för att få mild smak och passa till matlagning.
Är riskliolja rik på E-vitamin?
Ja, den är en källa till E-vitamin: en matsked innehåller 4,4 mg. E-vitaminhalten är en av oljans tydliga näringsmässiga egenskaper.
Hur mycket energi ger en matsked riskliolja?
En matsked, ungefär 14 g, ger 120 kcal. Eftersom olja är koncentrerad energi är det lätt att hälla upp mer än man tänkt.
Källa: USDA FoodData Central 171013 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
