Ha koll på vad du har på tallriken
mandarin
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 53 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kolhydrater 12 g 4%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,8 g 6%
- Sockerarter 11 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 34 µg 4%
- Vitamin C 26,7 mg 30%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,2 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,2 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 37 mg 3%
- Järn 0,15 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 166 mg 4%
- Zink 0,07 mg 1%
- Koppar 0,04 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0,8 g |
Liknande livsmedel
- Mandarin orange39 kcal / 100 g
- Satsum mandarinrå50 kcal / 100 g
- Klementin eller mandarinfruktkött utan skal, utan kärnor, rått46 kcal / 100 g
- Mandarin eller tangorskalad, rå43 kcal / 100 g
- Klementinrå47 kcal / 100 g
- Mandarinjuicemandarin, rå43 kcal / 100 g
- Mandarinerfärska57 kcal / 100 g
- Mandarinsaftrå43 kcal / 100 g
- Apelsinrå, med skal63 kcal / 100 g
- Appelsinalla kommersiella sorter, rå47 kcal / 100 g
Frågor om mandarin
Hur ser du om en mandarin är mogen och saftig?
Välj en som känns tung i förhållande till storleken och har ett skal som doftar friskt citrusaktigt. Ett löst skal kan vara helt normalt, men undvik frukt med mjuka, mörka fläckar eller mögel.
Hur skalar du en mandarin utan att få saft överallt?
Rulla den försiktigt mot bänken först så lossnar skalet lättare. Stick in tummen vid toppen och dra av skalet i remsor; ta bort eventuella kärnor innan du ger klyftorna till små barn.
Kan man äta skalet på en mandarin?
Ja, det tunna yttersta skalet kan finrivas i kakor, dressingar och marinader. Tvätta frukten noga och riv bara det färgade skalet, eftersom det vita lagret under kan smaka bittert.
Hur förvarar man mandariner så att de håller sig saftiga?
Låt dem ligga luftigt i rumstemperatur om du tänker äta dem inom några dagar. För längre förvaring håller de sig bättre i kylskåpet; lägg dem inte i en tät plastpåse där fukt kan samlas.
Vad passar mandarin till i matlagning?
Klyftor piggar upp sallader med fänkål, oliver eller nötter och passar också i fruktsallad. Saften fungerar i en vinägrett med olivolja, och rivet skal ger fin citrussmak i sockerkaka.
Vad är skillnaden mellan mandarin och klementin?
Klementin är oftast mindre och lättare att skala, medan mandariner kan ha fler kärnor och ett lösare skal. Smaken varierar, men klementin innehåller 26,7 mg C-vitamin per 100 g jämfört med 26,7 mg i mandarin.
Hur mycket C-vitamin innehåller en mandarin?
Mandarin är en källa till C-vitamin: den innehåller 26,7 mg per 100 g. En vanlig frukt väger olika mycket, så mängden du får i dig beror på storleken.
Källa: Canadian Nutrient File 1623 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
