Ha koll på vad du har på tallriken
Apelsin
Kalorier och näringsvärden
rå, med skal
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 63 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 0,3 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 4,5 g 16%
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 71 mg 79%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 70 mg 5%
- Järn 0,8 mg 4%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 196 mg 4%
- Zink 0,11 mg 1%
- Koppar 0,06 mg 6%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 1 portion | 170 g | 107 | 2,2 g | 19 g | 0,5 g |
| 2 portioner | 340 g | 214 | 4,4 g | 37 g | 1 g |
| ½ portion | 85 g | 54 | 1,1 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 3 portioner | 510 g | 321 | 6,6 g | 56 g | 1,5 g |
| 4 portioner | 680 g | 428 | 8,8 g | 75 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,7 g | 5,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,6 g | 22 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3,3 g | 28 g | 0,8 g |
Liknande livsmedel
- Appelsinskalrå97 kcal / 100 g
- Navelapelsinrå, navel (Inkluderar livsmedel för USDA:s livsmedelsdistributionsprogram)49 kcal / 100 g
- Citronrå, utan skal29 kcal / 100 g
- Äpplerå, med skal52 kcal / 100 g
- Apelsinerfärska37 kcal / 100 g
- Mandarinmandarinapelsiner, råa53 kcal / 100 g
- Orangeröd tomatrå16 kcal / 100 g
- Apelsinjuicerå, omfattar livsmedel för USDA:s livsmedelsdistributionsprogram45 kcal / 100 g
- Valenciaapelsinrå, kalifornien49 kcal / 100 g
- Bananrå89 kcal / 100 g
Frågor om Apelsin
Hur väljer du en saftig apelsin?
Välj en som känns tung för sin storlek och har ett fast, jämnt skal. En tydlig citrusdoft vid skalet är också ett gott tecken.
Hur förvarar du apelsiner så att de håller längre?
Förvara dem svalt och luftigt; i kylskåpet håller de längre än i rumstemperatur. Lägg dem inte tätt i en fuktig plastpåse, där mögel lättare kan bildas.
Kan du frysa apelsin?
Ja. Skala apelsinen, dela den i klyftor och frys dem utspridda på en bricka innan du lägger dem i en burk eller påse. Tinade klyftor blir mjukare och passar bäst i smoothies eller matlagning.
Hur får du ut mer saft ur en apelsin?
Rulla den hårt mot bänken med handflatan innan du delar den. Är den kylskåpskall kan du låta den bli rumstempererad först; då är den lättare att pressa.
Vad passar apelsin bra till i matlagning?
Apelsinklyftor piggar upp sallader med fänkål, oliver eller rödlök, och saften passar i dressingar till fisk och kyckling. Apelsin är också vanlig i desserter som apelsinkaka och fruktsallad.
Kan du använda skalet från en apelsin?
Ja, finrivet skal ger smak åt kakor, marinader och dressingar. Tvätta och torka frukten noga först, och riv bara det orangea yttersta skalet – det vita lagret under är ofta beskt.
Är det bättre att äta en apelsin än att dricka apelsinjuice?
En hel apelsin ger 4,5 g kostfiber per 100 g, medan apelsinjuice ger 0,2 g. Klyftorna kräver också mer tuggning och är enkla att ta med som mellanmål.
Är apelsin en bra källa till C-vitamin?
Ja, apelsin är en källa till C-vitamin: den ger 71 mg per 100 g. Ät den som klyftor eller använd saften i dressing och marinad.
Källa: USDA FoodData Central 169919 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
