Ha koll på vad du har på tallriken
Malen oregano
Kalorier och näringsvärden
malen
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 265 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Kolhydrater 26 g 10%
- Fett 4,3 g 5%
- Mättat fett 1,6 g 8%
- Fiber 43 g 152%
- Sockerarter 4,1 g —
- Natrium 25 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 85 µg 9%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 18,3 mg 122%
- Vitamin K 622 µg 518%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,53 mg 41%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Pantotensyra (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamin B6 1 mg 61%
- Folat (B9) 237 µg 59%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 32,3 mg 6%
Mineraler
- Kalcium 1597 mg 123%
- Järn 36,8 mg 204%
- Magnesium 270 mg 64%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalium 1260 mg 27%
- Zink 2,7 mg 24%
- Koppar 0,63 mg 70%
- Mangan 5 mg 217%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 9 g | 26 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 4,5 g | 13 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 14 g | 40 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 18 g | 53 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 23 g | 66 g | 11 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Malen oregano
Hur använder du malen oregano i tomatsås?
Börja med ungefär en tesked till en sås för fyra portioner och låt den sjuda med såsen i minst tio minuter. Då hinner den torkade örten ge smak utan att kännas dammig.
När ska malen oregano tillsättas på pizza?
Rör ner den i tomatsåsen innan du brer såsen på pizzan, eller strö lite över fyllningen före gräddning. Värmen framhäver smaken; stora mängder direkt på ytan kan bli bittra.
Vilka rätter passar malen oregano till?
Den passar särskilt bra i tomatsås, pizza, grekisk sallad och marinad till grillade grönsaker eller kött. Prova också att röra ner en nypa i bönor eller linssoppa.
Kan du byta ut malen oregano mot timjan eller mejram?
Timjan fungerar i långkok och tomatsås, men har en mer jordig smak; använd ungefär lika mycket. Mejram är mildare och sötare, så börja med samma mängd och smaka av.
Hur skiljer sig malen oregano från torkad oregano i bladform?
Smaken är nära nog densamma, men malen oregano blandas jämnt i såser och marinader och släpper smaken snabbt. Bladformad torkad oregano ger mer synliga örtbitar och passar bra att smula mellan fingrarna över maten.
Hur förvarar du malen oregano så att den håller smaken?
Förvara den i en tättslutande burk på en sval, torr och mörk plats, inte ovanför spisen. Stäng burken direkt efter användning och byt ut kryddan när doften blivit svag.
Hur mycket malen oregano är lagom i en marinad?
Till en marinad för ungefär fyra portioner räcker ofta en tesked tillsammans med olja, citron eller vinäger och vitlök. Låt marinaden stå en stund så hinner smaken spridas.
Källa: Canadian Nutrient File 195 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
