Ha koll på vad du har på tallriken
Vaniljextrakt
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 288 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kolhydrater 13 g 5%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 13 g —
- Natrium 9 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Pantotensyra (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 0,12 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalium 148 mg 3%
- Zink 0,11 mg 1%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 0,1 g | 13 g | 0,1 g |
| 1 portion | 4,2 g | 12 | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 2 portioner | 8,4 g | 24 | 0 g | 1,1 g | 0 g |
| ½ portion | 2,1 g | 6 | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 3 portioner | 12,6 g | 36 | 0 g | 1,6 g | 0 g |
| 4 portioner | 16,8 g | 48 | 0 g | 2,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 0 g | 6,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 0,1 g | 19 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 0,1 g | 25 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 0,2 g | 32 g | 0,2 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Vaniljextrakt
När ska du tillsätta vaniljextrakt i en smet?
Rör ner det bland de våta ingredienserna, eller vispa in det i smör och socker. I vaniljsås och andra varma krämer kan du tillsätta det mot slutet, så doften inte kokar bort lika lätt.
Kan du använda vaniljextrakt i stället för vaniljsocker?
Ja, men vaniljextrakt tillför vätska medan vaniljsocker också sötar. Börja med ungefär en tesked extrakt i stället för en tesked vaniljsocker och minska sockret i receptet lite om det behövs.
Hur förvarar du vaniljextrakt efter att flaskan öppnats?
Förvara flaskan väl tillsluten, mörkt och svalt, men vanligtvis inte i kylskåp. Ställ den inte nära spisen eller i direkt solljus.
Vad är skillnaden mellan vaniljextrakt och vaniljextrakt, imitation?
Vaniljextrakt görs av vaniljstänger, medan imitation brukar smaksättas med vanillin som framställts på annat sätt. I bakverk kan båda ge vaniljsmak, men extrakt av vaniljstänger har ofta en mer sammansatt arom.
Kan du göra eget vaniljextrakt hemma?
Dela vaniljstänger på längden och lägg dem i en ren flaska med neutral sprit, så att de täcks helt. Låt stå mörkt i minst ett par månader och skaka flaskan då och då.
Vad passar vaniljextrakt till?
Det passar i sockerkaka, pannkakor, småkakor, vaniljsås och gröt. En liten skvätt i kaffe eller varm choklad ger också tydlig vaniljdoft.
Innehåller vaniljextrakt alkohol?
Vaniljextrakt av vaniljstänger görs ofta med alkohol, men mängden varierar mellan produkter. Om du vill undvika alkohol väljer du en alkoholfri vaniljsmakning.
Källa: USDA FoodData Central 173471 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
