Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklingfrikassé
Kalorier och näringsvärden
hemlagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 115 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Kolhydrater 2,8 g 1%
- Fett 6,1 g 8%
- Mättat fett 2,4 g 12%
- Sockerarter 1,5 g —
- Natrium 263 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotensyra (B5) 0,78 mg 16%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Biotin (B7) 2,1 µg 7%
- Folat (B9) 7 µg 2%
Mineraler
- Kalcium 20 mg 2%
- Järn 0,68 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalium 256 mg 5%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 6 µg 11%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 10 g | 2,8 g | 6,1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 5 g | 1,4 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 15 g | 4,2 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 20 g | 5,6 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 25 g | 7 g | 15 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kycklingfrikassé
Hur lagar du kycklingfrikassé så att kycklingen blir saftig?
Sjud kycklingbitarna försiktigt i buljong tills de är genomkokta, i stället för att stormkoka dem. Red buljongen med smör och mjöl, rör ner grädde och lägg tillbaka kycklingen; smaksätt gärna med dill och lite citron.
Vad passar att servera till kycklingfrikassé?
Kokt potatis är ett klassiskt tillbehör, och ris passar också bra till den milda såsen. Morötter och gröna ärter gör rätten mer matig och ger färg.
Hur länge håller kycklingfrikassé i kylen?
Låt den svalna snabbt och ställ in den i en väl tillsluten behållare. Ät den inom två till tre dagar.
Går det att frysa kycklingfrikassé?
Ja, frys den i portionsförpackningar så går den snabbare att tina. Gräddsåsen kan bli lite grynig efter upptining; värm försiktigt under omrörning för att få den jämnare.
Hur värmer du upp kycklingfrikassé på ett säkert sätt?
Värm den på låg till medelhög värme och rör om så att kycklingen blir varm även i mitten. Om du mäter temperaturen ska den nå 75 °C.
Vad är skillnaden mellan kycklingfrikassé och jägarkyckling?
Kycklingfrikassé brukar ha en ljus, mild sås och ofta dill eller citron. Jägarkyckling är vanligtvis kryddigare och får ofta smak av svamp och andra mustiga ingredienser.
Källa: CoFID (UK) 19-561 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
