Ha koll på vad du har på tallriken
Keso
Kalorier och näringsvärden
med grönsaker
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 95 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Kolhydrater 2,9 g 1%
- Fett 4,2 g 5%
- Mättat fett 2,6 g 13%
- Fiber 0,1 g 0%
- Sockerarter 0,4 g —
- Natrium 403 mg 18%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 11 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,49 µg 20%
- Kolin 17,5 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 56 mg 4%
- Järn 0,1 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 128 mg 10%
- Kalium 86 mg 2%
- Zink 0,29 mg 3%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 11 g | 2,9 g | 4,2 g |
| 1 portion | 113 g | 107 | 12 g | 3,3 g | 4,7 g |
| 2 portioner | 226 g | 215 | 25 g | 6,6 g | 9,5 g |
| ½ portion | 56,5 g | 54 | 6,2 g | 1,6 g | 2,4 g |
| 3 portioner | 339 g | 322 | 37 g | 9,8 g | 14 g |
| 4 portioner | 452 g | 429 | 49 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5,5 g | 1,5 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 16 g | 4,4 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 22 g | 5,8 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 27 g | 7,3 g | 11 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Keso
Kan du använda Keso i varm mat?
Ja, men kornen blir mjukare och kan släppa vätska. Rör ner Keso mot slutet i en varm sås eller gratäng, eller blanda den i fyllningen till lasagne och paj.
Hur länge håller Keso efter att förpackningen öppnats?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och ta alltid med en ren sked. Följ förpackningens råd om hur länge den håller efter öppning; släng den om den luktar eller ser avvikande ut.
Vad passar Keso att äta tillsammans med?
Till frukost eller mellanmål passar Keso med bär, frukt eller müsli. För en matigare variant kan du blanda den med hackad gurka, örter och svartpeppar eller lägga den på knäckebröd.
Kan Keso ersätta ricotta i lasagne?
Ja, Keso fungerar i lasagne och i fyllning till cannelloni. Mixa den slät om du vill ha en konsistens som liknar ricotta, och låt den rinna av om den verkar vattnig.
Vad är skillnaden mellan Keso och kvarg?
Keso består av tydliga ostkorn i lite gräddig vätska, medan kvarg är slät och tjock. Kvarg innehåller 14,6 g protein per 100 g, jämfört med 11 g i Keso.
Hur mycket protein får du i en portion Keso?
En portion på 100 g innehåller 11 g protein. En vanlig portion på ungefär 110 g ger omkring 12 g.
Kan du frysa Keso?
Det går, men efter upptining blir ostkornen ofta grynigare och vätskan kan separera. Använd tinad Keso i exempelvis pannkakssmet, gratäng eller lasagne i stället för att servera den som den är.
Källa: USDA FoodData Central 169078 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
