Ha koll på vad du har på tallriken
Kvarg
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 74 kcal —
- Protein 15 g 29%
- Kolhydrater 4 g 1%
- Fett 1,1 g 1%
- Mättat fett 0,7 g 4%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 4 g —
- Natrium 45 mg 2%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0,7 µg 29%
Mineraler
- Kalcium 120 mg 9%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0,9 mg 8%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Jod 4 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 15 g | 4 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 7,3 g | 2 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 22 g | 6 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 29 g | 8 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 37 g | 10 g | 2,8 g |
Liknande livsmedel
- Kvarg med örterunder 10 % fett i torrsubstansen, med örter80 kcal / 100 g
- Naturell kvarg0% fett48 kcal / 100 g
- Kvarg med fruktfet125 kcal / 100 g
- Kvarg av helmjölk147 kcal / 100 g
- Kvarg med vaniljberedningunder 10 % fett i torrsubstansen, med vaniljberedning, sötad104 kcal / 100 g
- Kesomed grönsaker95 kcal / 100 g
- Cottage cheesenaturell, fettreducerad68 kcal / 100 g
- Paneerost328 kcal / 100 g
- Naturell kvark7-8% fett116 kcal / 100 g
- Kvargyoghurtfärskosttyp, fettfri, naturell, osaltad64 kcal / 100 g
Frågor om Kvarg
Kan man värma kvarg i en sås?
Ja, men rör ner den på låg värme mot slutet och låt såsen sjuda försiktigt — kokar den kan kvargen bli grynig. Vispa gärna först ut kvargen med lite av den varma såsen.
Vad kan man baka med kvarg?
Kvarg passar i cheesecake och i matbröds- och bulldegar, där den gör degen saftig. Byter du ut en del av vätskan mot kvarg kan degen behöva lite extra mjöl eftersom kvarg är tjock.
Hur länge håller kvarg när förpackningen har öppnats?
Förvara den väl tillsluten i kylskåp och använd en ren sked varje gång. Följ förpackningens anvisning om hållbarhet efter öppning; kasta kvargen om den luktar eller ser avvikande ut.
Kan man frysa kvarg?
Det går, men efter upptining kan konsistensen bli grynig och vätska separera. Frys den helst i små portioner och använd upptinad kvarg i bakning eller matlagning, snarare än att äta den som den är.
Vad är gott att äta till kvarg?
Blanda kvarg med bär eller frukt och toppa med nötter eller müsli. Den passar också som bas i en kall sås med örter, vitlök och citron till potatis eller grönsaker.
Är kvarg och keso samma sak?
Nej. Kvarg är slät och krämig, medan keso består av tydliga ostkorn och är saltare; per 100 g har keso 95 kcal och 13,7 g protein, jämfört med 74 kcal och 15 g protein i kvarg.
Hur mycket protein är det i en portion kvarg?
En portion på 150 g ger 22 g protein. Kvarg är mild i smaken och passar därför både med söta tillbehör och i kalla, salta röror.
Källa: CoFID (UK) 12-174 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
